Rasol de vită cu legume şi hrean

de Oana in Vita, 12 Apr 2009 | 27934 vizualizari

 

Un preparat extraordinar de sanatos si consistent!

 

INGREDIENTE

  • 3 bucati de rasol de vita
  • o radacina de hrean
  • o lingurita cu varf de miere
  • 3 linguri cu otet
  • 2 morcovi
  • o ceapa
  • catofi si broccoli pentru garnitura
Portii: 3
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rasol de vită cu legume şi hrean:

Adevarul e, ca dupa ce am deschis capacul robotului mi s-au desfundat instantaneu toate sinusurile si am plans de nu mai vedeam nimic. Ma si mir cum de-am reusit sa fac si poze .


Eu am intotdeauna in frigider un borcan cu hrean ras si mancam la fripturi, e senzational!


Am avut o radacina mare de hrean, am curatat-o, am bagat-o la robot (iese ca pe razatoarea mica), apoi l-am pus intr-un castronel, am adaugat sare, o lingurita cu varf de miere, 3 linguri cu otet si apoi apa rece cat sa acopere hreanul. Am amestecat bine. L-am pus apoi intr-un borcan cu filet si l-am pus in frigider. Mi-a iesit un borcanel de 400 g.


Rasolul de vita se face simplu, dar trebuie sa aveti o rabdare de fier :). Adica eu am fiert la el 5 ore! Da, CINCI! Asa ca sa va ganditi bine cand vreti sa-l mancati, sa luati o marja de cateva ore. Mie imi place sa fie foarte moale!


Am avut 3 bucati de rasol de vita cu os (neaparat trebuie cu os si cu maduva, gustul este incomparabil!), le-am spalat bine si le-am dat intr-un clocot, apoi le-am spalat cu apa rece si le-am pus la fiert intr-o oala mare cu multa apa. O singura data am completat cu 1 l de apa. Spre finalul fierberii am adaugat 2 morcovi si o ceapa si am adaugat sare dupa gust. Le-am lasat apoi la fiert pana s-au inmuiat si legumele.


Pentru garnitura, am fiert cativa cartofi si cateva buchetele de broccoli si am taiat rondele morcovul fiert cu rasolul. Dupa ce cartoful a fiert am adaugat putin unt, sare si patrunjel tocat fin.


Arata bine, nu? Trebuie sa incercati!





 

TIPS-URI

1

 Maduva din rasol este buna-buna, daca o mancati cu putina paine, sare si hrean.

Daca ti-a placut reteta noastra "Rasol de vită cu legume şi hrean" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (0)

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!