Rasturnata cu mere si strugurei

de Valclaudia in Prajituri, 17 Iul 2013 | 1420 vizualizari

 

pentru ca ne era pofta de dulce si pentru ca mai aveam un borcan cu mere rase nefolosite de toamna trecuta, am preparat rasturnata de mai jos. Asta se intampla sambata. Intre timp s-a evaporat...

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat:
  • 5 oua
  • 10 linguri de zahar tos
  • 5 linguri de apa minerala
  • 1 lingurita coaja rasa de lamaie
  • 1/2 plic praf de copt stins cu seama de la 1/2 lamaie
  • 10 linguri de faina cernuta proaspat
  • 300 gr. biscuiti cu tarate (maruntiti)
  • 1 cescuta de strugurei
  • 1 borcan de 800 gr. mere (conservate de-asta toamna)
  • 150 gr. zahar pudra (cu bulgarasi)
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rasturnata cu mere si strugurei:

Separam albusurile de galbenusuri. Impartim zaharul tos in doua si il adaugam peste albusuri (pe care le batem spuma) si peste galbenusuri (pe care le amestecam pana isi dubleaza volumul).


In amestecul de galbenusuri adaugam praful de copt stins, coaja de lamaie si alternaativ cate o lingura de apa minerala si doua de faina proaspat cernuta.Dupa ce am incorporat aceste ingrediente, adaugam albusurile batute spuma si amestecam usor cu o lingura de lemn sa "nu se lase" compozitia.


Incingem cuptorul la temperatura moderata (180 grade).


Tapetam o tava cu hartie de copt, o captusim cu biscuiti zdrobiti/maruntiti cu sucitoarea; adaugam intai strugureii,apoi impartim merele din borcan,din loc in loc pe toata suprafata prajiturii si dam tava la copt pentru cca 30 / 40 minute (mai exact pana devine aurie prajitura).


O lasam in tava pana a doua zi cand rasturnam prajitura pe un platou presarat cu zahar tos. Astfel partea cu biscuiti si mere va deveni partea superioara a prajiturii.


Desprindem hartia de copt si pudram prajitura cu zahar pudra.


Pare mult zahar pudra insa tinand cont de faptul ca partea cu mere e destul de umeda, zaharul se topeste si este nevoie sa pudram pana cand suprafata prajiturii capata aspect de zapada proaspat asternuta. Mie mi-a facut placere sa las si bulgarasi de zahar la vedere! ;)


Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Rasturnata cu mere si strugurei" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (16)

simona72 1

17.07.2013, 22:52

minunata!!! e la favo sa probez!

Rocsi 1

18.07.2013, 11:33

Cat de mult imi place. Vreau si euuuu

laura_n 1

18.07.2013, 15:16

ce bunatate

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

13340 puncte

oanapl

9380 puncte

Rocsi

5980 puncte

vasimur

4160 puncte

mirela0911

4100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu mere si bezea