Reteta 444 - Pui la punga (cu orez) - Pentru Maria

de mihaelar63 in Pui, 5 Noi 2013 | 1381 vizualizari

 

Toata lumea face pui fript, la punga, la cuptor. Eu de ce sa nu fac? Dar bineinteles ca va avea ca ingredient condimentul in topul preferintelor mele: cel de paella cu sofran :D Pentru reteta garanteaza Maria - finutza mea care a concluzionat "Papa bun" -si se stie ca copiii nu mint!!!

 

INGREDIENTE

  • 1 pui pt . grill (1,6 Kg)
  • 1 ceapa
  • 1 lamaie
  • 5 catei usturoi
  • 1 crenguta rozmarin
  • 1/2 lingurita seminte chimen
  • 1/2 lingurita praf ghimbir
  • 1/2 plic condimente pt paella [ sofran, curcuma , ceapa si usturoi uscat ]
  • sare
  • piper alb
  • 50 ml ulei masline
  • pt orez
  • 50 ml ulei
  • 1 legatura ceapa verde
  • 2 linguri patrunjel verde tocat
  • 2 cani orez
  • 4 cani apa
  • 1/2 plic condimente pt. paella
  • sare
  • Mai aveti nevoie de o punga simpla de celofan pentru fripturi de la Alufix
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta 444 - Pui la punga (cu orez) - Pentru Maria:

Puiul bine curatat si spalat se sareaza si se stropeste cu zeama de lamaie interior-exterior,care il va face fraged. Condimentati cu piper, praf de ghimbir si condiment de paella. In interiorul puiului introduceti ceapa, usturoiul, lamaia ramasa si crenguta de rozmarin. Ungeti cu ulei de masline si masati puiul, presarati chimenul pe deasupra.


Pasarea astfel "dezmierdata" o introduceti in punga pe care o sigilati cu ajutorul clipsului sau o legati pentru a nu iesi aburul. Puneti punga in tava si dati la cuptor aproximativ 2 ore. Puiul este gata cand este rumenit.


Prepararea orezului: Taiati ceapa si caliti impreuna cu orezul, sarea si sofran-ul. Puneti apa si lasati la foc mic pana orezul se infoaie. Se obtine un orez cu o placuta culoare galbena. Nu amestecati deloc, doar la sfarsit puneti verdeata si cu ajutorul unei furculite rasfirati orezul.


Serviti puiul cald inconjurat de orez. Maria a spus "Nu patrunjei !!!" - deci la cererea oaspetei de onoare am decorat cu ceapa verde si ridichi :D


 

TIPS-URI

1

Prajind initial orezul acesta nu va mai fi clicos .

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta 444 - Pui la punga (cu orez) - Pentru Maria" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 18 %
389.99 lei
319.99 lei

COMENTARII (20)

_Alina_ 1

06.11.2013, 08:12

Minunat!

anca_rm 1

06.11.2013, 09:31

Cris2711 1

06.11.2013, 09:54

Delicios

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!