Reteta de preparare a papanasilor prajiti cu smantana si sos de visine

de Pasiune pentru bucatarie in Dulciuri, 26 Iul 2011 | 10983 vizualizari

 

Reteta de preparare a papanasilor

 

INGREDIENTE

  • Reteta de preparare a papanasilor
  • Aluat:
  • 3 oua
  • 200 g zahar
  • 700 g branza proaspata(dulce)
  • 450 g faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 lingurita bicarbonat de sodiu
  • Vanilie
  • Zeama de lamaie
  •  Sos de visine:
  •  400 g visine
  • 150 g zahar
  • 1 plic tort gelee
  • +smantana
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta de preparare a papanasilor prajiti cu smantana si sos de visine:

Reteta de preparare a papanasilor

Ouale se mixeaza cu zaharul pana ce acesta se topeste,apoi se adauga branza si se omogenizeaza.  Praful de copt si bicarbonatul se sting cu zeama de lamaie si se pun in amestecul anterior; se amesteca bine. Faina se cerne in compozitie, se mixeaza la inceput cu paletele pentru aluat(spirala) apoi cu mana, trebuie obtinut un aluat care poate fi modelat. Este posibil sa necesite mai multa faina sau mai potina,in functie de branzica.

Din aluatul obtinut formam bile potrivite( pe masa infainata) si facem o gaura in mijloc cu degetul. Pentru fiecare facem si cate o bila mai mica. Le asezam pe masa de lucru; intr-o tigaie/cratita punem uleiul (~500 ml) si cand este incins punem papanasii (eu mai inati am prajit bilutele mici), se introrc de mai multe ori pe ambele parti pana se rumenesc frumos,apoi se scot pe servetele absorbante.

Sosul de visine:

Visinele fara samburi se pun intr-o cratita impreuna cu zaharul si 100 ml apa, se fierbe pana scade sosul,apoi se adauga praful de tort-gelee si se mai fierbe 1 minut. Se lasa pana la racire completa.

Asamblare:

Pe gogoasa mare se pune 1 lingura de smantana si deasupra una din sosul de c\visine. Peste sos se aseaza biluta mai mica. Se pot servii calzi sau reci.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de preparare a papanasilor prajiti cu smantana si sos de visine" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de biban proaspat, cu ardei la cuptor

pe 21.11 la 20:20

Reteta de mancare de post din cuburi de soia

de Caty 2

pe 21.11 la 15:58

Reteta de prajitura turnata cu mere, gutui si nuci

de oanapl 7

pe 20.11 la 20:13

Reteta de tortellini cu sos de rosii si mozzarella

de oanapl 7

pe 20.11 la 19:47

Reteta de conopida gatita la cuptor in papiota

pe 17.11 la 20:40

TOP
utilizatori

oanapl

2391 puncte

Rocsi

1947 puncte

mirela0911

1318 puncte

Catalina L

1295 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert budinca de spaghete cu branza