Risotto cu aripioare picante

de Sim0na in Pui, 7 Iun 2012 | 1567 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg aripioare de pui
  • 2 lingurite boia dulce
  • sare
  • piper
  • fulgi de ardei iute
  • usturoi praf
  • ulei de masline
  • 150 g orez
  • 2 fire ceapa verde
  • curry
  • supa de pui
  • patrunjel verde uscat
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Risotto cu aripioare picante:

Aripioarele le-am curatat, spalat si taiat pe articulatii. Varfurile le-am aruncat oprind doar cele doua bucati. Le-am condimentat cu boia, sare, piper, fulgi de ardei iute, usturoi praf si ulei de masline, si le-am lasat la frigider pentru cca 2 ore. Cantitatile condimentelor nu le pot preciza... le-am pus "la ochi" si oricum fiecare pune dupa gust. Eu le-am vrut mai picante si de accea am pus mai mult piper si fulgi de ardei iute.

Dupa cele doua ore, aripioarele le-am pus intr-un vas de yena si le-am dat la cuptor ptr o ora, intorcand din cand in cand aripioarele ptr a nu se arde.

Cat aripioarele au stat la cuptor, am pregatit orezul: ceapa verde am tocat-o marunt si am calit-o in putin ulei de masline. Am pus orezul, calidu-l si pe acesta putin, apoi am stins cu supa de pui fierbinte. Am lasat  sa fiarba, completand cu supa calduta.

Cand orezul a fost aproape gata, am pus curry si patrunjel uscat (ptr ca nu am avut verde si era prea tarziu). Am potrivit de sare si piper si am oprit focul.

Este o mancarica foarte buna ptr o cina, mai ales atunci cand vrei ceva mai usor de gatit :)

Pofta buna va doresc!

 

RETETA IN IMAGINI

Risotto cu aripioare picante-0
Risotto cu aripioare picante-1
Risotto cu aripioare picante-2
Risotto cu aripioare picante-3
Risotto cu aripioare picante-4
Risotto cu aripioare picante-5
Risotto cu aripioare picante-6

COMENTARII (20)

BuburuzaBubu

BuburuzaBubu 1

08.06.2012, 09:41

f.buuun

bettyC

bettyC 1

12.06.2012, 11:55

superr

bettyC

bettyC 1

12.06.2012, 11:59

la favo SIMONA

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!