Ardei umpluti

de Maria68 in Pui, 9 Apr 2012 | 1407 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500-1000gr. carne tocata(porc,vita,pui) piept pui
  • 10-20 ardei
  • 200-300 gr orez
  • ceapa verde sau 1 ceapa uscata
  • sare,piper,
  • rosii sau bulion
  • patrunjel si marar
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei umpluti:

Fiecarui ardei i se taie un capacel si i se scoate cotorul impreune cu semintele, se spala bine, se lasa la scurs,intorcandu-l cugura in jos.


Apoi se pregateste umplutura.Carnea(eu am folosit piept de pui tocat, pt, Andrada) se amesteca cu orezul,ceapa verde sau uscata taiata marunt,rosiile sau bulionul,verdeata taiata marunt, sare ,piper dupa gust.


Ardeii se umplu cu aceasta compozitie care trebuie impinsa bine inspre varf, pt. ca ardeii sa nu-si p[iarda forma lor la fiert(dar nici prea tare, ca sa nu crape la varf). Gura ardeilor se trece usor prin faina. Ardeii se aseaza intr-o cratita cu gura in sus, fie gura la gura ,pentru a nu se impastia umplutura.


Peste ei se toarna apa clocotita si se pune cratita la foc potrivit sa fiarba. Daca doriti se mai poate adauga la zeama in timp ce fierb bulion sau rosii taiate marunt.






 

TIPS-URI

1

Facultativ se poate adauga smantana(noua ne place f.f. mult cu smantana)

Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei umpluti" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

mamaieelena 1

10.04.2012, 11:55

imi plac

Maria68 1

10.04.2012, 13:26

Va multumesc pentru aprecieri

cocolina 1

16.04.2012, 17:47

Imi plac foarte mult

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!