Rulada cu crema de ciocolata

de madi_marin in Prajituri, 8 Iul 2010 | 3340 vizualizari

 

Reteta de crema este cea a Inei cu foarte mici modificari ale cantitatilor.....Multumesc Ina, crema a iesit delicioasa....

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 4 oua
  • 4 linguri de zahar
  • 4 linguri de faina
  • esenta de vanilie
  • Crema:
  • 85 ml apa
  • 2 linguri de faina
  • 100 g zahar
  • 50 g cacao neagra
  • 200 g unt
  • nuca macinata
  • esenta de rom
  • Ornat:
  • crema
  • frisca
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada cu crema de ciocolata:

Blatul: se bat albusurile spuma tare cu zaharul, apoi se adauga pe rand galbenusurile si se amesteca bine dupa fiecare. Se adauga faina cernuta si se amesteca usor cu o spatula, apoi esenta de vanilie. Se toarna compozitia in tava tapetata cu hartie de copt unsa cu putin unt si se coace cam 15 - 20 de minute. Se pune pe un servet textil umed, se ruleaza, se lasa 5 minute rulat, apoi se deruleaza si se lasa sa se raceasca complet.


Crema: se pun intr-o craticioara apa, cacaoa, zaharul si faina si se amesteca bine. Se pune vasul la bain-marie si se amesteca pana se ingroasa bine. Se da la racit, apoi se adauga untul inmuiat la temperatura camerei, esenta de rom si nuca macinata. Se omogenizeaza bine crema si se da la rece pana capata consistenta.


Se intinde mai mult de jumatate din crema pe blat, se ruleaza si se da la congelator pentru 15 minute. Se scoate rulada si se unge cu restul de crema , apoi se spriteaza frisca batuta deasupra.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada cu crema de ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 12 %
249.99 lei
219.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (17)

Sidy 1

10.07.2010, 08:52

Arata minunat !

madi_marin 1

10.07.2010, 09:30

Sidy....multumesc....

nadina73 1

17.07.2010, 02:20

5 furcu cam tarziu am ajuns

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

6950 puncte

Rocsi

6410 puncte

 merisor

5050 puncte

Constelatialeu

4410 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu ciocolata si visine