Este una din prajiturile mele preferate!
INGREDIENTE
- Pentru blat:
- 5 oua,
- 100g.zahar,
- 3 linguri faina,
- 3 linguri amidon alimentar,
- 1 zahar vanilinat,
- 1 varf de cutit sare;
- Pentru crema:
- 5 linguri zahar,
- 150g.piure de zmeura,
- 5 foi de gelatina;
- 200ml. frisca,
- fructe pentru decor,
- 2 lingurite zahar praf pentru ornat;
10comentează
MOD DE PREPARARE RETETA RULADA CU CREMA DE ZMEURA:
1.Se separa ouale.Galbenusurile se bat cu jumatate din cantitatea de zahar si cu zaharul vanilinat.
2.Se amesteca faina cu amidonul alimentar si cu sarea.
3.Albusurile se bat spuma cu restul de zahar.Se incorporeaza usor, lingura cu lingura , compozitia de galbenusuri.
4.Se preincalzeste cuptorul la 180*C.
5.Se tapeteaza o tava cu hartie de copt, se toarna compozitia pentru blat si se coace timp de 10 minute.Se scoate din tava, se rastoarna pe un servet umed, se scoate hartia si se ruleaza.Se lasa sa se raceasca.
6.Intre timp, se prepara crema:se pune pireul de zmeura pe foc, se lasa sa dea 2 clocote,se adauga gelatina dizolvata in putina apa rece si se amesteca bine.Se lasa la rece.
7.Se bate frisca cu 5 linguri de zahar ,apoi se adauga pireul de zmeura racit.Se pune crema rezultata pentru 30 de minute la rece.
8.Se umple blatul cu crema de zmeura si se ruleaza.Se da la rece pentru 1 ora, se orneaza cu crema si fructe intregi ,se presara cu zahar praf,se taie felii si se serveste.
Recomandari pentru tine si casa ta
Aparat de vidat alimente FFS005X-01, vidare uscata/umeda, functie pulse
COMENTARII (10)
miam miam ce bunatateeee 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
3304 puncte
1009 puncte
420 puncte
399 puncte
315 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
