Rulada de pui cu emmentaler

de Bucataras in Pui, 28 Ian 2014 | 9753 vizualizari

 

Am primit de la un prieten un gem de piersici cu ardei. Si m-am tot gandit cum si la ce sa-l folosesc, pana mi-a venit ideea...

 

INGREDIENTE

  • 3-4 fasii piept de pui
  • gem de piersici cu ardei (usor picant)
  • 70 g emmentaler (aproximativ)
  • condimente italienesti
  • crema balsamica
  • o mana de rucola
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada de pui cu emmentaler:

Am pregatit fasiile de piept de pui: le-am spalat, uscat, le-am suprapus putin si le-am batut, cat sa formez o foaie pe care sa asez umplutura. 

Am condimentat pieptul de pui cu verdeturi italienesti.

Am uns carnea de pui cu gem de piersici, iar deasupra am asezat fasii de emmentaler.

Am rulat pieptul de pui, cu grija, pentru a nu se desface fasiile si a nu iesi "umplutura", l-am asezat intr-un vas de Yena, l-am condimentat cu sare si piper, dupa care am uns rulada cu crema balsamica si am stropit-o cu putin ulei de masline. Am adaugat in vas si putina apa si l-am pus la cuptor.

Cand rulada a prins o usoara culoare aurie, am scos-o din cuptor.

Am taiat rulada rondele si am aranjat-o pe un pat de rucola.

Combinatia mi s-a parut foarte interesanta: emmentalerul topit impreuna cu gemul de piersici cu un gust usor picant i-au dat savoare pieptului de pui, altfel destul de fad. 

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada de pui cu emmentaler" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

5129 puncte

Ksenya

2078 puncte

Rocsi

1566 puncte

trifadalia

800 puncte

Panacris

355 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
citeste mai mult
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
RETETA RECOMANDATA
Cordon bleu de pui