Rulada dietetica cu crema de ciocolata

de deyutzky in Dulciuri, 19 Dec 2015 | 1646 vizualizari

 

Daca vreti un dulce mai usor pe masa de sarbatori, sigur s-ar potrivi perfect pe platou aceasta rulada! 

 

INGREDIENTE

  • Aluat rulada (tava de 26x39m):
  • 2 oua
  • un praf de sare
  • 4 linguri tarate de ovaz
  • 6 linguri lapte praf degresat
  • 2 linguri branza degresata
  • 1/2 plic praf de copt
  • 4 linguri indulcitor (eu am folosit Green Sugar)
  • 1 fiola esenta de vanilie
  • Crema:
  • 400 ml lapte degresat
  • 3 galbenusuri
  • 2 linguri cacao
  • 5 linguri indulcitor sau dupa gust
  • 3 linguri cu varf de amidon
  • 1 fiola esenta de rom
  • Decor:
  • 1 tableta ciocolata dietetica 25g
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada dietetica cu crema de ciocolata:

Crema:


Intr-o craticioara amestecam galbenusurile cu indulcitorul.


Adaugam treptat cacaua si amestecam bine sa nu se formeze cocoloase. Daca vi se pare prea groasa compozitia si nu o puteti amesteca usor, adaugati 2-3 linguri de lapte.


Punem amidonul treptat si amestecam bine, apoi turnam restul de lapte treptat si omogenizam compozitia.


Punem oala pe foc mic si amestecam incontinuu in compozitie pana cand aceasta se ingroasa. La final adaugam esenta de rom si lasam crema la racit. Pentru a nu se forma aceas cojita deasupra, accoperim crema cu folie alimentara (punem folia direct pe crema).


Aluat:


Batem spuma albusurile cu un praf de sare.


In alt bol separat amestecam bine restul de ingrediente: galbenusurile, indulcitorul, taratele, laptele praf, praful de copt, branza si esenta, iar peste aceastea adaugam spuma de albusuri si amestecam usor, de jos in sus.


Tapetam tava cu hartie de copt si turnam compozitia.


Coacem blatul in cuptorul preincalzit la foc mediu, pentru aprox. 10-12 minute. O verificati daca este gata.


Dupa ce am scos tava din cuptor, asezam blatul pe un prosop umed si il lasam sa se raceasca, apoi il dezlipim usor de pe hartia de copt.


Intindem crema pe toata suprafata blatului, apoi rulam cu grija. Invelim rulada in folie alimentara si o dam la frigider pentru 1-2 ore, apoi o decoram cu ciocolata topita.





 
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada dietetica cu crema de ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (22)

deyutzky 1

20.12.2015, 12:25

Va multumesc tuturor!

Gherca Daniela 1

21.12.2015, 10:05

mmm imi place!

mihaelar63 1

18.01.2016, 00:40

Numai buna pentru mine daca nu este dulce

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

15690 puncte

anca_rm

7240 puncte

mihaelar63

5590 puncte

Rocsi

5000 puncte

Andreea Caroline

4400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Desert prajitura delicioasa zmeura
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Bilute cu cacao si nuci