Rulada din carne tocata de porc cu ardei gras

de babi5 in Porc, 11 Oct 2014 | 1106 vizualizari

 

Este buna si spornica si merge ca si garnitura aproape in orice combinatie.Din cantitatea de materie prima folosita am obtinut doua rulade in tavile de chec.

 

INGREDIENTE

  • 1,300 gr carne tocata porc
  • 4 cartofi(potriviti ca marime)
  • 2 felii de pine
  • 2 oua
  • 1 capatina usturoi
  • 1 ardei galben gras mai mare
  • sare
  • piper
  • 1 lingurita delicat
  • 1 lingura marar verde tocat
  • 50 ml ulei
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada din carne tocata de porc cu ardei gras:

Se curata usturoiul, cartofii si ardeiul.Cartofii se dau prin razatoarea mica, usturoiul se da prin presa de usturoi, ardeiul se spala  si se taie fisii pe  lung.

Carnea macinata se pune intr-un castron se adauga: piinea inmuiata si bine stoarsa, cartofii razuiti, usturoiul , ouale, sarea , piperul, delicatul,boiaua si mararul tocat se amesteca bine totul apoi acoperim cu o folie si punem la frigider pentru 30 minute.

Apoi scoatem compozitia din frigider  o impartim in doua parti egale, apoi pe o folie de staniol punem putin ulei, intindem o parte din compozitie , punem fisii de ardei apoi rulam si modelam cu mina unsa sa fie uniform; stringem folia in asa fel ca la final sa o putem desface usor .

Repetam operatiunea si cu cealalalta jumatate de compozitie punem ruladele obtinute in 2 tavi de chec si introducem in cuptorul incalzit la 200 grade pentru 1 ora.

Inainte de a le scoate cu 10 minute dam folia la o parte si lasam sa se rumeneasca

 

TIPS-URI

1

Cind scoatem rulada din cuptor o lasam sa se raceasca ca sa poata fi taiata usor si aspectuos

2

Merge foarte bine si la un platou cu aperitive

RETETA IN IMAGINI

Rulada din carne tocata de porc cu ardei gras-0
Rulada din carne tocata de porc cu ardei gras-1
Rulada din carne tocata de porc cu ardei gras-2
Rulada din carne tocata de porc cu ardei gras-3
Rulada din carne tocata de porc cu ardei gras-4
Rulada din carne tocata de porc cu ardei gras-5
Rulada din carne tocata de porc cu ardei gras-6
Rulada din carne tocata de porc cu ardei gras-7

COMENTARII (17)

babi5

babi5 1

12.10.2014, 10:23

_Andreea_ multimesc

 merisor

merisor 1

12.10.2014, 18:09

Ce bunatate!

babi5

babi5 1

12.10.2014, 19:10

Multumesc Merisor si tu prepari bunatati de bunatati

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!