Rulouri cu carne tocata

de Lau in Mancaruri cu carne, 31 Ian 2016 | 728 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Aluat
  • 500 g faina
  • 2 lingurite zahar
  • 2 oua
  • 1 praf de sare
  • 1 plic drojdie uscata
  • 100 g untura
  • 100 ml lapte
  • Umplutura
  • 500 g carne tocata de vita
  • 1 ceapa
  • 1 ardei rosu
  • 1 cutie rosii cubulete
  • 100 g cascaval
  • sare
  • piper
  • patrunjel verde
  • Uns
  • 1 ou
  • 2-3 linguri lapte
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulouri cu carne tocata:

Aluat:

Intr-un bol amestecam faina cu sarea, zaharul, facem o gaura in mijloc adaugam ouale batute, untura, drojdia dizolvata in putin lapte caldut, amestecam dupa care incepem sa framantam adaugand treptat laptele pana rezulta un aluat omogen.

Acoperim si lasam la dospit 30 min.

Intre timp pregatim umplutura:

Intr-o tigaie calim ceapa tocata marunt, impreuna cu ardeiul tocat, adaugam rosiile cu tot cu sos, carnea tocata, condimente dupa gust si lasam pe foc cca 10 min,

Oprim focul, adaugam cascavalul dat prin razatoare,patrunjelul verde tocat, amestecam si lasam sa se raceasca bine.

Impartim aluatul in 2 bucati si din fiecare bucata  intindem o foaie, adaugam un strat de carne si rulam strans ca sa formam un rulou.

Cu un cutit bine ascutit taiem rulouri de cca 2-3 cm, le asezam in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina.

Acoperim tava si lasam 30 min. sa se odihneasca.

Ungem cu oul batut cu putin lapte si dam tava la cuptorul incalzit pana ce se rumesc frumos.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulouri cu carne tocata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (28)

Lau 1

01.02.2016, 11:40

Zamfira 1

02.02.2016, 11:48

Lau 1

02.02.2016, 12:47

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

9500 puncte

Rux

Rux 9

8350 puncte

Constelatialeu

7970 puncte

oanapl

7280 puncte

Lau

Lau 9

6610 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!