Rulouri cu vanilie si ciocolata

de ancutsa in Dulciuri, 12 Sep 2016 | 605 vizualizari

 

De Florii am pregatit rulouri cu aluat foietaj si crema de vanilie si ciocolata.

 

INGREDIENTE

  • pentru rulouri avem nevoie de:
  • 1 pachet aluat pentru foietaj;
  • 1 ou batut bine pentru uns;
  • pentru creme avem nevoie de:
  • 400 ml lapte;
  • 3 linguri faina;
  • 4 linguri zahar;
  • Semintele de la o jumatate de pastaie de vanilie;
  • 150 g unt;
  • 2 galbenusuri;
  • Cateva patratele de ciocolata neagra;
  • Zahar pudra pentru decor.
Portii: 20
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulouri cu vanilie si ciocolata:


Rulourile:


Se lasa aluatul la incalzit la temperatura camerei.


Pentru aceste rulori, eu am avut forme speciale de patiserie, insa daca nu aveti, le puteti confectiona din hartie cartonata rulata si capsata si apoi se invelesc in foaie de copt.


Se preincalzeste cuptorul.


Se intinde aluatul pe masa de lucru, se taie fasii subtiri, se ia cate o fasie si se ruleaza pe forma speciala unsa cu putina grasime. Se asaza rulourile intr-o tava, pe foaie sau folie speciala de copt si se dau la cuptor, la foc mediu, 10-15 minute, pana devin aurii.


Crema de vanilie:


Se incazeste laptele intr-un ibric. Separat, intr-o craticioara se pun galbenusurile si zaharul impreuna cu semintele de la o jumatate de pastaie de vanilie, se amesteca bine. Adauga si faina, se toarna incet laptele cald, se amesteca si acum se pun pe foc. Dati focul mic si amestecati bine cu un tel, tot timpul, pentru a nu se forma cocoloase si pentru a nu se lipi crema. Cand incepe sa se ingroase, se amesteca energic 1 minut si apoi se ia de pe foc. Se adauga untul (puteti adauga acum ce esente doriti) si se amesteca bine.


Pentru crema de ciocolata: se toarna jumatate din crema de vanilie intr-un castron, se amesteca bine cu putina ciocolata neagra rupta in bucatele.


Se lasa rulourile si cremele la racit, abia apoi se pot umple.


La final, se pudreaza cu zahar pudra.


Pofta Buna!


Daca v-a placut reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu: http://ancutsa-cuisine.blogspot.ro/2016/04/rulouri-cu-vanilie-si-ciocolata.html

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulouri cu vanilie si ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (15)

ancutsa 1

13.09.2016, 19:38

Rocsi, ma bucur mult ca-ti plac! Cele cu vanilie sunt preferatele mele, iar pe cele cu ciocolata le dau alor mei. Tie care iti plac mai mult?

ancutsa 1

13.09.2016, 19:38

Merisor, multumesc mult!

ancutsa 1

13.09.2016, 19:39

Mirela, multumesc, ma bucur mult!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Valurile Dunarii (Donauwellen)
  • 14

    J

  • 15

    V

  • 16

    S

  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

RETETA RECOMANDATA
Rulouri cu banane