Rulouri de curcan cu spanac si usturoi

de alldaycooking in Mancaruri cu carne, 30 Apr 2011 | 2406 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Rulouri de curcan:
  • 450 gr piept de curcan
  • 3 ciuperci mari
  • o ceapa mica  
  • 1 lingurita si jumatate de unt
  • cateva feliute de slanina
  • sare
  • piper
  • patrunjel verde
  • Spanac cu ustoroi:
  • 500 gr spanac proaspat
  • 1 lingura unt
  • 2 catei de usturoi
  • sare
  • parmezan
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulouri de curcan cu spanac si usturoi:

Pentru rulourile de curcan am portionat carnea in 2 bucati aproximativ egale, apoi am batut-o cu ciocanul special cat de subtire a fost posibil. Ciupercile le-am spalat bine, le-am tocat marunt si le-am calit impreuna cu ceapa taiata solzisori. Cand au fost facute ciupercile, le-am pus in blender impreuna cu o lingurita de unt. Pe fiecare bucata de carne am presarat sare, piper, am distribuit in mod uniform ciupercile si am adaugat patrunjelul taiat marunt. Am rulat carnea si am pus-o intr-un vas ceramic potrivit ca marime.Inainte de a pune rulourile in cuptor, am pus cateva feliute de slanina si unt si am pus putina apa in fiecare vas. Am introdus in cuptorul incalzit la 200 grade Celsius si am lasat sa se rumeneasca slanina, apoi am acoperit cu un capac si am lasat pana a fost carnea facuta. Cu 5 minute inainte de a scoate din cuptor, am pensulat rulourile cu ou batut.




Spanacul l-am spalat foarte bine si l-am pus in apa fiarta pentru 5 minute. Din apa fiarta, spanacul l-am scos intr-un vas cu apa si gheata pentru o culoare mai vie. Intr-o tigaie am pus untul sa se topeasca, am adaugat spanacul si usturoiul si am lasat aproximativ un minut sa se caleasca. Spanacul l-am servit cu bucatele de parmezan.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulouri de curcan cu spanac si usturoi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 15 %
389.99 lei
329.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (16)

gaby_gabytza 1

14.09.2011, 08:28

mihaelar63 1

19.12.2011, 01:01

Cat de frumos le stii tu prezenta!!!

alldaycooking 1

19.12.2011, 11:09

Multumesc doamna draga! Uneori reusesc sa le aranjez frumos, dar mai am multe de invatat!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

15690 puncte

anca_rm

7240 puncte

mihaelar63

5590 puncte

Rocsi

5000 puncte

Andreea Caroline

4400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cum se face mamaliga
  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Pui umplut