Salam de cereale cu ciocolata

de Ela68 in Prajituri, 7 Mai 2013 | 7504 vizualizari

 

Acest desert se poate adapta folosind diferite tipuri de cereale, fructe uscate si nuci.Am preluat reteta din ultimul numar al revistei GoodFood, cu modificari in functie de ce-aveam prin camara. Reteta de baza este de fapt cu biscuiti , insa eu am folosit cereale cu fructe si rezultatul a fost unul de exceptie. Ca si gust, te duce cu gandul la trufele de ciocolata. Merita incercat.

 

INGREDIENTE

  • 200 gr unt
  • 150 gr zahar
  • 4 oua mari
  • 2 linguri cacao
  • 50 ml prosecco ( sau orice alt vin spumant, dar poate fi si optional )
  • 1 vf de cutit de sare
  • 250 gr ciocolata neagra cu 70% cacao
  • 140 gr cereale ( am folosit cereale de Sano-Vita care contin si fructe uscate )
  • 100 gr caju crud
  • 75 gr nuci
  • 140 gr mix fructe : smochine, merisoare, curmale taiate grosier
  • zahar pudra pentru ornat
Portii: 24
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salam de cereale cu ciocolata:

Se amesteca untul moale si zaharul cu mixerul pana obtinem o crema afanata. Adaugam pe rand ouale batand bine compozitia inainte de a-l pune pe urmatorul. Nu trebuie sa va ingrijorati daca amestecul pare sa se taie, se va inchega din nou cand adaugati celelalte ingrediente.


Incorporati pudra de cacao, prosecco si sarea.


Puneti ciocolata la Bain-Marie ( sau la microunde ) pana se topeste. Lasati la racit, apoi incorporati ciocolata in amestecul de ou si omogenizati.


Maruntiti cerealele la robot ( nu foarte mult ) si le turnati peste amestecul de ciocolata.


Nucile se taie grosier. La fel si fructele confiate.


Le amestecati bine pe toate.


Intindeti o folie alimentara in strat dublu pe o suprafata curata si transferati compozitia cu ajutorul unei linguri pe partea centrala si rulati astfel incat sa puteti crea o forma de salam. Se apuca folia de capete si se rasuceste salamul ca si cand ar fi un sucitor pentru a strange si mai tare invelisul . Se innoada capetele si se pune desertul in frigider pentru cel putin 8 ore.

Inainte de servire, se dezveleste de folie si se leaga cu o sfoara alimentara. ( la mine nu prea se vede efectul......)Se presara zahar din abundenta si se taie felii groase.


TIPS-URI

1

Serviti feliile alaturi de cafea !

Daca ti-a placut reteta noastra "Salam de cereale cu ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (27)

Steffy 1

08.05.2013, 14:27

Interesant...imi place!

Ela68 1

08.05.2013, 14:49

multumesc

camelia75 1

08.05.2013, 19:03

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

4328 puncte

Mitinita

4091 puncte

Gherca Daniela

3906 puncte

Rocsi

3502 puncte

katty

3243 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert baclava de post
  • 29

    D

  • 30

    L

  • 01

    MA

  • 02

    MI

  • 03

    J

  • 04

    V

  • 05

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de sfeclă cu rădăcină de țelină la borcan

ieri la 09:04

Supa crema de brocoli

ieri la 08:49

Clatite cu branza si bezea

de Rocsi 9

pe 03.12 la 17:53

Batoane de cartofi cu cascaval, la cuptor

de RODIMUR 7

pe 03.12 la 05:50

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu gratar