Salata aromata cu cuscus

de Doralinda in Salate, 15 Mar 2013 | 5724 vizualizari

 

O salata plina de vitamine si aromata!!! Dupa cum stim, cuscusul e de origine marocana dar la fel ca alte ingrediente, s-a raspandit si in bucataria mediterana si fiecare a adaugat diferite mirodenii.

 

INGREDIENTE

  • 2 cesti(cafea) cuscus
  • 1 mar verde acru
  • 2 cepi verzi
  • 1 rosie
  • 1 castravete verde
  • jumatate buchet menta proaspata
  • sare
  • Ptr sos:
  • 5 prune uscate
  • un sfert ceasca otet alb
  • un sfert ceasca ulei de masline
  • un sfert ceasca apa
  • 1 lingurita curry
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata aromata cu cuscus:

Secretul cuscusului, e ca cantitatea de apa sa fie la fel cu cantitatea de cuscus, adica, daca avem 200 gr cuscus, punem 200 ml apa.

Deci, punem apa la fiert, putina sare si punem cuscusul, lasandu-l doar 3-4 minute. Amestecam, stingem focul, acoperim si lasam pe aragaz.

Pentru sos: intr-un mixer, punem uleiul, otetul, prunele uscate si curry. Adaugam si apa (sa fie rece) si amestecam. Dupa cateva minute, luam capacul de pe oala cu cuscus, amestecam putin si punem putin ulei si amestecam iar, dupa care punem compozitia intr-un bol si punem si sosul preparat. 

Castravetele, rosia si marul, le taiem in cubulete mici, iar ceapa in rondele mici, punem la compozitia de cuscus si amestecam bine. La urma taiem menta si adaugam la cuscus.

Salata e gata de servit!

 

TIPS-URI

1

Menta o taiem la urma, ptr ca se innegreste repede.

2

Poate fi consumata si in zilele de post!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata aromata cu cuscus" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Salata aromata cu cuscus-0
Salata aromata cu cuscus-1
Salata aromata cu cuscus-2
Salata aromata cu cuscus-3
Salata aromata cu cuscus-4
Salata aromata cu cuscus-5

COMENTARII (25)

Doralinda

Doralinda 1

16.03.2013, 00:24

Laurenta, liliana

Micutza Luana

Micutza Luana 1

24.03.2013, 16:10

Doralinda

Doralinda 1

24.03.2013, 19:53

Luana

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!