Salata Boeuf

de Gherca Daniela in Salate, 10 Sep 2014 | 3721 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 cartofi medii
  • 2 morcovi
  • 2 patrunjei
  • 1 pastarnac
  • mazare ( o cutie mica)
  • 5 castraveti murati
  • salam frantuzesc ( sau piept de pui fiert, carne de vita fiarta... etc)
  • sare
  • Pentru maioneza:
  • 1 galbenus de ou fiert tare
  • 1 galbenus de ou crud
  • zeama de la un sfert de lamaie
  • o lingura de mustar
  • ulei
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata Boeuf:

Pentru inceput am spalat legumele bine si le-am pus la fiert, dupa ce au fiert bine le-am lasat putin sa se raceasca si le-am curatat de coaja. ( Prefer legumele sa le fiarb in coaja pentru a nu isi pierde din gust) .

Dupa ce am terminat de curatat am maruntit toate legumele, castravetii ( pe care i-am scurs de zeama ramasa la maruntit), salamul ( taiat in bucati cat mai mici), mazarea, si la final am pus maioneza si am potrivit de sare . 

Pentru maioneza: Am pus intr-un bol galbenusul de ou si l-am maruntit  cu dosul lingurii, peste am pus galbenusul crud si am amestecat putin. Dupa ce am omogenizat bine am pus ulei putin cate putin si am mizat pana isi dubleaza volumul, am adaugat  si zeama de lamaie cu mustarul si am mai mizat putin.

Din toate aceste ingrediente mi-a iesit o farfurie ( cea din foto)  

Puteti orna dupa preferinte, eu am pus ardei in otet si masline verzi fara samburi).

Pofta buna!!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata Boeuf" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Chupe de camarones- supa peruana de creveti.Reteta nr.46  din  Best soups in the World

de Ksenya 5

ieri la 13:30

Prajitura de post cu foi si crema de budinca cu suc Fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

Reteta de salata de fasole rosie cu porumb si ardei gras

de oanapl 7

pe 25.03 la 19:25

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata boeuf floarea soarelui