Salata calda cu cartofi si broccoli

de mihaelar63 in Salate, 9 Aug 2015 | 2757 vizualizari

 

Am fiert niste cartofi maruntei pentru o garnitura. Pana la urma i-am combinat cu broccoli si a iesit o minunatie de salata gustoasa. Am folosit strict ce am avut la dispozitie. Atat de apreciata a fost aceasta salata incat s-a renuntat la carne. Am servita salata cu sos de hrean.

 

INGREDIENTE

  • 1 broccoli [1 kg ]
  • 500 gr cartofi
  • 100 ml ulei floarea soarelui
  • 4 catei usturoi
  • 1 ardei kapia rosu
  • 2 linguri patrunjel tocat
  • 1 lingurita chilli uscat maruntit
  • sare

  Pentru sos : 2 linguri pasta hrean ,2 linguri zeama lamaie, 2 linguri ulei masline, sare

Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata calda cu cartofi si broccoli:


  1. Cartofii se spala, se fierb cu coaja in apa sarata. Cand sunt fierti, scurgeti cartofii si ii curatati .

  2. Broccoli se desparte buchetele si se pune la fiert in apa cu sare 5-10 minute. Intai feliati tulpina care este mai lemnosa si dupa 5 minute puneti buchetelele. Scoteti broccoli cu o paleta in apa foarte rece. Scurgeti de apa.

  3. Cartofii se taie rondele. Kapia se taie cubulete marunte.

  4. Intr-un wok incapator prejiti rondelele de cartofi [daca va place pana devin aurii].

  5. Adaugati kapia, patrunjelul verde tocat, broccoli, fulgii de chili si amestecati .

  6. Gustati si sarati daca este nevoie.

  7. Pentru sos amestecati pasta de hrean cu ulei, sare si zeama de lamaie .

  8. Serviti salata se cartofi cu broccoli impreuna cu sos ul de hrean .

 

TIPS-URI

1

Pentru carnivori la aceasta salata merge bine un muschi de vita la gratar. Si bineinteles un pahar de vin rosu .

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata calda cu cartofi si broccoli" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

COMENTARII (22)

anca_rm 1

11.08.2015, 09:57

ce-mi place salata asta ,

mirela0911 1

11.08.2015, 14:53

Arata tare bine salata!

Panacris 1

17.03.2016, 20:39

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!