22comentează
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Am fiert niste cartofi maruntei pentru o garnitura. Pana la urma i-am combinat cu broccoli si a iesit o minunatie de salata gustoasa. Am folosit strict ce am avut la dispozitie. Atat de apreciata a fost aceasta salata incat s-a renuntat la carne. Am servita salata cu sos de hrean.
INGREDIENTE
- 1 broccoli [1 kg ]
- 500 gr cartofi
- 100 ml ulei floarea soarelui
- 4 catei usturoi
- 1 ardei kapia rosu
- 2 linguri patrunjel tocat
- 1 lingurita chilli uscat maruntit
- sare
Pentru sos : 2 linguri pasta hrean ,2 linguri zeama lamaie, 2 linguri ulei masline, sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Salata calda cu cartofi si broccoli:
- Cartofii se spala, se fierb cu coaja in apa sarata. Cand sunt fierti, scurgeti cartofii si ii curatati .
- Broccoli se desparte buchetele si se pune la fiert in apa cu sare 5-10 minute. Intai feliati tulpina care este mai lemnosa si dupa 5 minute puneti buchetelele. Scoteti broccoli cu o paleta in apa foarte rece. Scurgeti de apa.
- Cartofii se taie rondele. Kapia se taie cubulete marunte.
- Intr-un wok incapator prejiti rondelele de cartofi [daca va place pana devin aurii].
- Adaugati kapia, patrunjelul verde tocat, broccoli, fulgii de chili si amestecati .
- Gustati si sarati daca este nevoie.
- Pentru sos amestecati pasta de hrean cu ulei, sare si zeama de lamaie .
- Serviti salata se cartofi cu broccoli impreuna cu sos ul de hrean .
TIPS-URI
1
Pentru carnivori la aceasta salata merge bine un muschi de vita la gratar. Si bineinteles un pahar de vin rosu .
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata calda cu cartofi si broccoli" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (22)
ce-mi place salata asta , 
Arata tare bine salata!
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1100 puncte
1096 puncte
511 puncte
300 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
