Salată cremoasă de cartofi

de Satisfyyourcravings in Vegan / Raw vegan, 25 Feb 2013 | 6476 vizualizari

 

Un aperitiv vegan foarte gustos.

 

INGREDIENTE

  • 6 cartofi mici/ noi în coajă
  • 1 cartof mare fără coajă, tăiat cuburi
  • 2 1/2 linguri oțet de vin roșu
  • 1 lingură muștar Dijon
  • 7 castraveți cornoșor murați tocați
  • 1 linguriță zahăr
  • 1 ceapă roșie, jumătate tăiată julienne, cealaltă tăiată cubulețe
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 1 linguriță capere
  • 1/3 legătură corinandru (doar frunzele)
  • sare
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salată cremoasă de cartofi:

Cartofii se fierb în apă cu sare și 1 lingură de oțet. Se scot pe o farfurie, se curăță de coajă, se taie felii, se stropesc cu 1/2 lingură oțet și se păstrează 3 linguri din apa în care au fiert.


Se amestecă 1 lingură de oțet cu muștarul, castraveții, zahărul, ceapa tocată cuburi, cartoful mare și apa în care au fiert cartofii. Se pasează cu ajutorul unui blander. Amestecând continuu cu un tel, se adaugă uleiul puțin câte puțin, apoi caperele, ceapa tăiată julienne și coriandrul. Se adaugă mixul peste cartofii mici, se sărează și se amestecă cu grijă până când cartofii sunt acoperiți complet de mix. .


Se consumă la temperatura camerei.

 

TIPS-URI

1

Coriandrul poate fi înlocuit cu pătrunjel

2

Cartofii mici nu trebuie neapărat curățați de coajă după fierbere

3

Castraveții murați pot fi înlocuiți cu alte murături

Daca ti-a placut reteta noastra "Salată cremoasă de cartofi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (10)

Sim0na 1

25.02.2013, 12:54

O salata deliciosa!!!

Bya Ralu 1

25.02.2013, 13:18

hmmm ce bine arata

Lau 1

25.02.2013, 17:10

bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Salata orientala