Salata cu filet de vita, roca si pecorino

de Doralinda in Salate, 12 Mar 2013 | 1687 vizualizari

 

Inca o reteta care o puteti servi seara in cazul in care aveti grija de dieta!

 

INGREDIENTE

  • 1 buchet de salata roca
  • 150 gr carne frageda de vita care merge pe gratar sau calita
  • 125 gr ciuperci proaspete
  • 1 ceapa mica tocata
  • 50 ml vin alb
  • putin cimbru uscat
  • 2 linguri otet balsamic
  • 1 lingurita capare
  • 50 gr branza pecorino
  • ulei masline
  • sare
  • piper
  • o lingurita de balsamic glazura
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu filet de vita, roca si pecorino:

Stergem cu hartie absorbanta de bucatarie (umeda) ciupercile si la taiem feliii sau in 4. Taiem si carnea in felii subtiri. Incalzim uleiul si punem la calit ceapa tocata marunt impreuna cu carnea ptr putin timp( nu lasam mult carnea ptr ca se intareste!) intorcand carnea pe ambele parti. Apoi scoatem carnea deoparte si punem ciupercile, lasam la foc iute cateva minute si stingem cu vinul. Adaugam si sarea, piperul si cimbrul, amestecam apoi punem si balsamicul cu caperele, amestecand si luam imediat de pe foc. Punem in farfurie, salata roca, pe deasupra punem compozitia cu ciuperci si feliile de carne. Taiem felii subtiri branza si o punem pe deasupra dupa care turnam glazura de balsamic.

 

TIPS-URI

1

Nu stiu daca se gaseste in romania, probabil ca da, aceasta glazura de balsamic, e ca un balsamic de modena dar mai gros, ca un sirop si mai dulce.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu filet de vita, roca si pecorino" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Blender Monterrey White

- 10 %
299.99 lei
269.99 lei

Panini Maker Large

- 15 %
389.99 lei
329.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (22)

Doralinda 1

12.03.2013, 21:39

E sigur bun simona!

Rocsi 1

12.03.2013, 22:03

Buna!

Doralinda 1

12.03.2013, 22:58

rocsi

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

9340 puncte

Rocsi

6940 puncte

mirela0911

5940 puncte

Lau

Lau 9

5410 puncte

RODIMUR

4800 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Salata 'Bratara de granat'