Candva -undeva , am vazut crutoane preparate din mamaliga rece , ramase de la o masa anterioara .Ideea mi-a ramas sa ma bantuia , iar acum a venit momentul sa o pun in aplicare . Am folosit ingrediente ce le mai aveam prin frigider si care se potriveau . As spune ca este o mamaliga cu mozzarela reinventata !!!!
INGREDIENTE
- 300 gr mamaliga rece [ ramasa de la o masa anterioara ]
- 250 gr rosii cherry prunisoare
- 200 gr salata Amorino[Pan di Zucchero, Indivia Scarola, Radicchio rosso]
- 200 gr bilute mozzarella
- 100 gr cascaval Edam
- 4 linguri ulei floarea soarelui
- 2 linguri otet mere
- 1/2 lingurita chilli
- 1/2 lingurita condiment italian alio , olio e peperoncino[ ardei iute , patrunjel verde , usturoi ]
- sare
10comentează
Portii: 2
Timp de preparare: sub 15 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu mozzarella si crutoane de mamaliga:
- Pentru inceput am luat mamaliga rece din frigider care acum era ferma .
- Am indreptat colturile bucatii de mamaliga si am taiat mici crutoane de 1.5/1.5 cm .
- Am infierbantat o tigaie teflonata si am pus in ea cubuletele de mamamliguta stropite cu putin ulei .
- Am condimentat cu mixul italian si putina sare .
- Am supravegheat rumenirea crutoanelor amestecand din cand in cand . Am facut si figura aceia cu aruncatul in aer :D
- Bilutele de mozarela le-am condimentat cu chilli , sar si amestecat cu putin ulei si coditele de ceapa verde .
- Cascavalul l-am taiat maruntel in patrate .
- rosioarele le-am taiat jumatati.
- Frunzele de salata spalate si zvantate au fost amestecate cu restul de ulei , otet de mere si sare .
- Se pune un pat frumos de frunze verzi . Peste frunze se distribuie in mod unform bilutele de branza , rosioarele , cascavalul si crutoanele [ usor racite ] .
- Pofta mare !!!!
TIPS-URI
1
Eu am avut grija sa nu sarez prea mult aceasta minunata salata !!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu mozzarella si crutoane de mamaliga" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1370 puncte
1211 puncte
1184 puncte
1007 puncte
544 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
