Salata cu somon la gratar

de Rux in Salate, 4 Apr 2012 | 2928 vizualizari

 

Aceasta salata este una foarte gustoasa si in acelasi timp satioasa, se poate inlocui somonul cu orice peste va place la gratar...eu am ales somonul care zic ca se potriveste perfect!

 

INGREDIENTE

  • 1 bucata somon -curatat de piele si dezosat
  • 2 castraveti
  • o foaie mare de salata verde
  • 1 legatura de ceapa verde
  • 2 linguri ulei masline
  • cateva bucati de cartofi noi micuti
  • zeama de la o jumatate de lamaie
  • patrunjel si marar ( proaspete)
  • Sosul bechamel cu mustar:
  • 70 gr unt
  • 30 gr faina
  • 1/2 l lapte
  • 250 gr smantana
  • 1 lingura plina de mustar
  • sare , piper dupa gust
  • un praf de zahar
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu somon la gratar:

Cartofii se fierb intregi pentru 20 de minute, se scot se taie in jumatati si apoi se trag la tigaie intr-o lingura de ulei de masline timp de 5 minute apoi se presara pe ei patrunjel verde si sare dupa gust.

Mararul , ceapa se toaca , castravetii se feliaza si se aseaza in vasul de salata dupa ce am pus intr-o parte o frunza mare de salata. Punem si cartofii.

Pestele taiat in bucati se frige pe gratarul uns cu putin ulei de masline rapid si se tine pana se rumeneste, atentie nu dureaza mult si trebuie intors imediat. Se adauga in salata dupa ce i-am pus si sare dupa dorinta.

Intre timp se face sosul bechamel . Untul se topeste apoi se adauga faina si se amesteca rapid se stinge cu lapte si apoi dupa ce se amesteca bine se adauga si smantana. Din nou sare si piper dupa gust Se lasa 6 minute la foc mic . Se stinge focul si cand aproape s-a racit se pune mustarul si se amesteca bine. Se raceste si se serveste deasupra pestelui in salata.  Se stropeste cu zeama de lamaie.

 

 

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu somon la gratar" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Salata cu somon la gratar-0
Salata cu somon la gratar-1
Salata cu somon la gratar-2
Salata cu somon la gratar-3
Salata cu somon la gratar-4

COMENTARII (43)

Cris2711

Cris2711 1

05.04.2012, 00:45

Imi faci pofta

jolygina

jolygina 1

05.04.2012, 09:56

bun

bucatarimcudiana

bucatarimcudiana 1

05.04.2012, 11:28

imi place

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec glazurat cu citrice

de Rux 9

Chec glazurat cu...

ieri la 23:23

Supa cu tortellini si fasole verde

Supa cu...

ieri la 22:41

Prajitura Adelina

de mena29 3

Prajitura Adelina

ieri la 22:05