Salata de ardei copti

de Catalina L in Salate, 15 Aug 2015 | 3440 vizualizari

 

Face parte din categoria salatelor "fierte" impreuna cu salata de vinete si salata de dovlecel ....
Le putem servi calde sau reci, ca aperitiv, pe o bucată de pâine proaspătă, ca garnitura ..... delicioase.

 

INGREDIENTE

  • 6 ardei: roșii, galbeni și verzi
  • 3 linguri ulei de măsline
  • 2 catei de usturoi tocati marunt
  • 1 ceapa șalotă mica taiata fin
  • 1 lingura smântână
  • sare, piper, cimbru
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de ardei copti:

Spalați ardeii și puneți-i pe o tava la cuptor.

Gatiti-i sub grill 30-40 de minute, intoarceti-i de cateva ori până când coaja lor este neagra.

Scoateți-i din cuptor și puneti-i imediat într-o pungă de plastic pentru congelator (sau intr-o oala acoperita).

Lasati sa se raceasca - coaja se va indeparta foarte usor.

Între timp, se prepară sosul cu uleiul de masline, cateii de usturoi, ceapa eșalotă, cimbru, piper și sare.

Curatam ardeii de coaja si de seminte. Pulpa obtinuta se taie fâșii.

Zeama lasata o filtram si o adaugam in sos, punem o lingura de smantana si amestecam.

Daca servim imediat: Punem fâsiile de ardei intr-o farfurie si adaugam deasupra sosul pregatit. 

Daca nu: Amestecam fisiile de ardei cu sosul, dam la rece si scoatem salata o jumătate de oră înainte de servire.

Pofta Buna !!!!!

TIPS-URI

1

pentru a-i decoji foarte usor- scoateți din cuptor ardeii și puneti-i imediat într-o pungă de plastic pentru congelator

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de ardei copti" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pirojki cu cartofi

de Caty 2

ieri la 13:39

Aripioare de pui picante cu cartofi la cuptor

de Caty 2

pe 25.01 la 18:17

Reteta de aluat de foietaj cu ketchup si cascaval

de Caty 2

pe 23.01 la 12:27

Reteta de desert cu nuca si ciocolata

pe 22.01 la 13:14

Reteta de lasagna cu carne de porc

de Caty 2

pe 19.01 la 20:48

TOP
utilizatori

Caty

2335 puncte

Rocsi

1724 puncte

MotanLaOale

1345 puncte

Constelatialeu

1306 puncte

vasimur

1238 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de sfecla rosie