Salata de ardei copti

de Catalina L in Salate, 15 Aug 2015 | 1511 vizualizari

 

Face parte din categoria salatelor "fierte" impreuna cu salata de vinete si salata de dovlecel ....
Le putem servi calde sau reci, ca aperitiv, pe o bucată de pâine proaspătă, ca garnitura ..... delicioase.

 

INGREDIENTE

  • 6 ardei: roșii, galbeni și verzi
  • 3 linguri ulei de măsline
  • 2 catei de usturoi tocati marunt
  • 1 ceapa șalotă mica taiata fin
  • 1 lingura smântână
  • sare, piper, cimbru
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de ardei copti:

Spalați ardeii și puneți-i pe o tava la cuptor.


Gatiti-i sub grill 30-40 de minute, intoarceti-i de cateva ori până când coaja lor este neagra.


Scoateți-i din cuptor și puneti-i imediat într-o pungă de plastic pentru congelator (sau intr-o oala acoperita).


Lasati sa se raceasca - coaja se va indeparta foarte usor.


Între timp, se prepară sosul cu uleiul de masline, cateii de usturoi, ceapa eșalotă, cimbru, piper și sare.


Curatam ardeii de coaja si de seminte. Pulpa obtinuta se taie fâșii.


Zeama lasata o filtram si o adaugam in sos, punem o lingura de smantana si amestecam.


Daca servim imediat: Punem fâsiile de ardei intr-o farfurie si adaugam deasupra sosul pregatit.


Daca nu: Amestecam fisiile de ardei cu sosul, dam la rece si scoatem salata o jumătate de oră înainte de servire.


Pofta Buna !!!!!

 

TIPS-URI

1

pentru a-i decoji foarte usor- scoateți din cuptor ardeii și puneti-i imediat într-o pungă de plastic pentru congelator

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de ardei copti" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (19)

Xandrinne 1

16.08.2015, 15:44

-Licurici- 1

17.08.2015, 08:35

Imi place~!

Panacris 1

17.08.2015, 19:58

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!