Salata de ardei copti

de Catalina L in Salate, 15 Aug 2015 | 1900 vizualizari

 

Face parte din categoria salatelor "fierte" impreuna cu salata de vinete si salata de dovlecel ....
Le putem servi calde sau reci, ca aperitiv, pe o bucată de pâine proaspătă, ca garnitura ..... delicioase.

 

INGREDIENTE

  • 6 ardei: roșii, galbeni și verzi
  • 3 linguri ulei de măsline
  • 2 catei de usturoi tocati marunt
  • 1 ceapa șalotă mica taiata fin
  • 1 lingura smântână
  • sare, piper, cimbru
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de ardei copti:

Spalați ardeii și puneți-i pe o tava la cuptor.


Gatiti-i sub grill 30-40 de minute, intoarceti-i de cateva ori până când coaja lor este neagra.


Scoateți-i din cuptor și puneti-i imediat într-o pungă de plastic pentru congelator (sau intr-o oala acoperita).


Lasati sa se raceasca - coaja se va indeparta foarte usor.


Între timp, se prepară sosul cu uleiul de masline, cateii de usturoi, ceapa eșalotă, cimbru, piper și sare.


Curatam ardeii de coaja si de seminte. Pulpa obtinuta se taie fâșii.


Zeama lasata o filtram si o adaugam in sos, punem o lingura de smantana si amestecam.


Daca servim imediat: Punem fâsiile de ardei intr-o farfurie si adaugam deasupra sosul pregatit.


Daca nu: Amestecam fisiile de ardei cu sosul, dam la rece si scoatem salata o jumătate de oră înainte de servire.


Pofta Buna !!!!!

 

TIPS-URI

1

pentru a-i decoji foarte usor- scoateți din cuptor ardeii și puneti-i imediat într-o pungă de plastic pentru congelator

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de ardei copti" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (19)

Xandrinne 1

16.08.2015, 15:44

-Licurici- 1

17.08.2015, 08:35

Imi place~!

Panacris 1

17.08.2015, 19:58

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

7120 puncte

mirela0911

5800 puncte

Catalina L

5220 puncte

Rocsi

4900 puncte

xana

4070 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Salata de ton cu boabe de proumb