Salata de boeuf

de AndreeaMaria in Salate, 21 Noi 2010 | 2591 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 5 cartofi
  • 3 morcovi
  • un borcan de castraveti in otet
  • un borcan de gogosari in otet
  • 400 gr mazare (eu am luat de la Bonduelle si a fost f buna)
  • 200 gr amestec de legume mexican
  • 5 oua,ulei,mustar,o jumatate de lamaie  (pentru maioneza)
  • 1 piept de pui

 

Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de boeuf:

Maioneza


Fierbeti doar 3 oua,iar la celelalte 2 le separati galbenusul de albus.


Dupa ce s-au fiert (trebuie sa fie tari galbenusurile) le sfaramati cu o furculita,apoi adaugati si celelalte 2 galbenusuri crude si le amestecati cu o lingura de lemn. Incepeti sa puneti putin ulei si amestecati in continuu; mai adaugati din cand in cand si cate o lingurita de mustar si putina zeama de lamaie. Amestecati si adaugati ulei pana obtineti cantitatea dorita.


Albusurile de la ouale fierte le taiati in bucatele si le puneti in salata.


Salata


Cartofii in coaja,morcovii si pieptul de pui se fierb, in vase separate.


Dupa ce s-au fiert,curatati cartofii de coaja si ii taiati in cubulete. Toate celelalte legume (morcovii,castravetii,gogosarii) si pieptul de pui le taiati ,de asemenea, in cubulete.


Fierbeti si amestecul de legume mexican ~15 minute.


Mazarea o scurgeti de zeama.


Adaugati toate acestea intr-un vas mare, le amestecati usor cu o lingura de lemn si adaugati maioneza.


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de boeuf" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (16)

tanyapatap 1

22.11.2010, 20:58

nadina73 1

25.11.2010, 00:11

buna

gaby_gabytza 1

14.09.2011, 09:04

imi place decorul

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!