]
"Provocarea GastroArt"
Imi place foarte mult salata de cartofi si chiar asa o pregatesc si eu, numai ca eu adaug si otet. De data aceasta am eliminat maslinele si ceapa si le-am inlocuit cu ardei copti, ca tot este sezonul. A fost foarte buna!
INGREDIENTE
- 1 kg cartofi
- apa
- 500 g ardei kapia
- sare grunjoasa
- 2 frunze de busuioc
- sare normala
- 3 linguri ulei
- 3 linguri otet (sau dupa gust)
- putin piper macinat
15comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de cartofi cu ardei copti:
Cartofii se spala si se pun la fiert in apa cat sa ii acopere.
Intre timp, ardeii se coc la flacara aragazului (sau in cuptor), apoi se pun intr-o cratita, se presara sare grunjoasa peste ei, se acopera cratita cu un capac si se lasa sa se inmoaie.
Cartofii fierti se curata de coaja, se clatesc cu putina apa si se taie cubulete intr-un castron.
Se curata ardeii de piele, cotor si seminte, se clatesc cu putina apa, se rup in fasii groase si se taie, punandu-i apoi peste cartofi.
Se spala frunzele de busuioc, se taie si se pun peste ardei impreuna cu putina sare, uleiul, otetul si putin piper proaspat macinat. Se amesteca totul, iar peste circa 15 minute se mai amesteca salata si se gusta. Se mai potriveste de sare si otet daca este cazul.
Portia de lumina
Juriul
Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...
Cer variabil
„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
8010 puncte
6200 puncte
5610 puncte
5260 puncte
4790 puncte
ULTIMELE COMENTARII
ULTIMELE POSTARI PE FORUM
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
