Salata de cartofi, cu piept de pui, maioneza si rodie

de RODIMUR in Salate, 22 Ian 2020 | 713 vizualizari

 

Cum mi-au rămas câteva rodii, m-am gândit să mai prepar câteva salate, ca să profit de gustul lor deosebit și atât de bun. Iar prima salată făcută, din cele deja programate este aceasta: cu semințe de rodie, piept de pui, cartofi și maioneză legată, ușor onctuoasă și acrișoară, care înlocuiește perfect orice dressing.
Destul de repede, am făcut această salată ușoară, aspectuoasă, consistentă și sățioasă.

 

INGREDIENTE

  • 5-6 cartofi roz, medii
  • 1 piept mic de pui, fiert
  • semințele de la 1/2 rodie
  • maioneză din 2 gălbenușuri
  • sare
  • piper
  • oregano
  • câteva frunze de busuioc, pentru decor
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de cartofi, cu piept de pui, maioneza si rodie:

Se face o maioneză bine legată și acrișoară, din două gălbenușuri. Se adaugă o cantitate dublă de muștar clasic, față de obicei și o linguriță de zeamă de lămâie.


Cartofii se spală, se fierb, iar când sunt gata, după ce se răcoresc, se decojesc și se taie rondele, groase de 8-10 mm.


Se spală pieptul de pui, se fasonează și se fierbe. Când este gata, se scoate din apa în care a fiert, se scurge bine și se taie cubulețe.


Se curăță rodia și se scot cu grijă semințele, ca să nu se spargă.


În platou se pune un strat de rondele de cartofi, se condimentează cu: sare, piper și oregano. Se ung rondelele de cartofi cu un start subțire de maioneză și se distribuie deasupra o jumătate din cantitatea de piept de pui.


Se pune al doilea strat de rondele de cartofi, se condimentează, se unge cu maioneză, se adaugă restul de carne de piept de pui și apoi se decorează salata cu maioneză, semințe de rodie și frunze de busuioc.


Se poate servi după ce stă 10-15 minute la frigider.

TIPS-URI

1

Folosiți cartofi roz, care nu se sfărâmă la fiert.

2

Nu mărunțiți tare carnea de pui, ci tăiați-o sub formă de cubulețe.

3

Pentru ca maioneza să fie acrișoară, adăugați o cantitate dublă de muștar clasic, față de obicei și o linguriță de zeamă de lămâie.

4

Scoateți cu grijă semințele de rodie, ca să nu se spargă.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de cartofi, cu piept de pui, maioneza si rodie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (17)

RODIMUR 1

23.01.2020, 17:23

Mulțumesc, Mimi!

Rocsi 1

25.01.2020, 20:46

Este o salata foarte buna!

RODIMUR 1

26.01.2020, 00:26

Așa este, Rocsi! Mulțumesc frumos pentru apreciere!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Panacris

10066 puncte

mihaelar63

6383 puncte

Rocsi

5529 puncte

RODIMUR

5395 puncte

oanapl

4732 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert vafe Tiramisu
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

RETETA RECOMANDATA
Salata cu legume, piept de pui si sos de usturoi