Salată de cartofi cu şuncă afumată

de botcrina in Salate, 11 Aug 2015 | 7680 vizualizari

 

Este o mâncare foarte săţioasă şi gustoasă!

 

INGREDIENTE

  • 5-6 cartofi medii
  • 200 g suncă de porc afumată
  • 1 ceapă
  • 1 ardei gras verde
  • 2 gălbenuşuri
  • 1 lingură muştar
  • 100 g ulei
  • sare, piper după gust
  • 1 legătură mărar verde
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salată de cartofi cu şuncă afumată:

Curăţăm cartofii, îi spălăm şi îi punem la fiert cu apă şi sare.

Între timp curăţăm ceapa şi ardeiul, le tăiem cubuleţe şi presărăm sare deasupra, amestecăm bine.

Luăm cartofii de pe foc , îi scurgem de apă şi-i lăsăm la răcit.

Tăiem şunca cubuleţe.

Preparăm maioneza dintr-un gălbenuş fiert amestecat cu o lingură de muştar, un gălbenuş crud şi ulei.

La final punem cartofii tăiaţi cubuleţe într-un bol, adăugăm carnea, apoi ceapa şi ardeiul murate, maioneza, sarea şi piperul.

Mestecăm până se întrepătrund toate ingredientele.

Tocăm mărunt pătrunjelul şi îl presărăm deasupra.

Poftă bună!

TIPS-URI

1

mărarul poate fi înlocuit cu pătrunjel verde;

Daca ti-a placut reteta noastra "Salată de cartofi cu şuncă afumată" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1540 puncte

Ksenya

1075 puncte

gaby_duceag

1000 puncte

vasimur

227 puncte

 Merisor

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola

 Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios.

citeste mai mult
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
RETETA RECOMANDATA
Salata de conopida cu morcovi si cartofi