Salata de ciuperci cu masline

de epurasha2bb in Aperitive / Garnituri, 17 Feb 2011 | 1973 vizualizari

 

deosebit de gustoasa

 

INGREDIENTE

  • Pt.salata:
  • 3 masline negre mari
  • 2 ciuperci foarte mari
  • 2 felii de ceapa rosie
  • 1 bucata de ardei rosu
  • rasnite Kotanyi, ciuperci, verdeturi si sare iodata si a doua rasnita piper cu lamaie
  • pt.maioneza :
  • 1 galbenus crud,
  • ulei si cele 2 rasnite plus un varf decutit de cimbru Kotanyi
  • pt.cosulete:
  • 5 masline
  • 4 linguri de malai
  • 30 g unt
  • plus rasnitele 2 mentionate mai sus
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de ciuperci cu masline:

Pentru cosulete amestecam malaieul cu untul moale si cu o psata din miezul de masline mixat la robot. Apoi rasnim putin din cele 2 rasnite Kotanyi. Luam pasta formata si o presam cu degetele pe o forma de tarta ondulata si apoi o bagam la cuptorul incins si lasam cateva minute la foc mare. Apoi scoatem si lasam sa se raceasca .


Salata se face calind in 1 lingura de ulei de masline cu aroma de salvie bucati maricele de ciuperci, ardei rosu , ceapa rosie si masline negre fara samburi.Apoi rasnim de 10 ori din fiecare rasnita Kotanyi, amestecam si lasam sa se raceasca. Maioneza o facem normal frecand galbenusul de ou crud cu ulei eventual si putin mustar daca va place si rasnind putin din rasnitele Kotanyi si in ea.


Se seversc cosuletele umplute cu salata de ciuperci peste care picuram maioneza cu verdeturi si bentite de salata verde.


Pofta mare!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de ciuperci cu masline" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (22)

deyutzky 1

17.02.2011, 22:54

foarte frumoase

epurasha2bb 1

18.02.2011, 08:22

multumesc mult fetelor!

Sylvia 1

19.02.2011, 21:18

Cate frumuseti ai facut

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tort cu mure, nuci si crema de vanilie

de oanapl 5

Tort cu mure,...

ieri la 20:08

Rulouri cu ton si masline

de oanapl 5

Rulouri cu ton si...

ieri la 19:56

Mini tarte spiralate cu legume

de oanapl 5

Mini tarte...

ieri la 19:50

Chec cu cacao si nuci

de Camelya 4

Chec cu cacao si...

ieri la 19:35

Briose cu vanilie

de dantes 4

Briose cu vanilie

ieri la 18:29