Salata de conopida cu cartofi

de Sidy in Salate, 17 Ian 2012 | 3456 vizualizari

 

O reteta buna pentru un regim disociat sau vegetarian...
De fapt, cred ca ar merge bine si ca si garnitura langa o friptura.
Un aperitiv foarte simplu si satios!

 

INGREDIENTE

  • 1 conopida 
  • 6-7 cartofi mici
  • 1/2 ceapa
  • 2-3 catei usturoi( la cea de post)
  • 100 ml ulei de masline
  • 1 galbenus fiert
  • 1 lingurita mustar
  • marar verde ( la cea de post)
  • zeama de lamaie
  • sare
  • piper
  • vegeta fara sare
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de conopida cu cartofi:

Conopida se rupe buchetele si se pune la fiert in apa cu sare si se lasa sa fiarba acoperit 15 minute.


Cartofii spalati se coc in cuptorul cu microunde 10 minute pe o parte si 5-10 minute pe cealalta parte.


Intre timp facem o maioneza din galbenus, mustar si ulei.


Din usturoiul pisat , mustar si 1/2 cartof presat facem o maioneza de post cu putin ulei.


Dupa ce a fiert conopida o strecuram si lasam sa se raceasca apoi o maruntim, la fel si cartofii copti si decojiti.


Adaugam condimentele si impartim conopida si cartofii in doua ca sa facem salata si de post( optional)


Conopida , cartofii si maioneza se mixeaza, se poate adauga si cateva linguri de iaurt sau daca nu , atunci zeama de lamaie si ceapa razuita.


Pentru salata de post, conopida se amesteca impreuna cu cartofii, maioneza de post , zeama de lamaie si marar verde tocat.


Salata se aseaza in boluri si se orneaza.


Pofta mare !


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de conopida cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (10)

Anamaria7 1

17.01.2012, 12:57

hranitoare si usoara

diaconta 1

17.01.2012, 17:06

chiar ca-i satios

iri_iri 1

17.01.2012, 20:28

mmmmm......imi face cu ochiu

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!