Salata de dovlecel la borcan

de Ksenya in Conserve, 27 Iul 2020 | 775 vizualizari

 

Pentru ca este sezonul dovleceilor, m-am gandit sa vin cu o reteta pe care o fac des in perioada aceasta. Este o salata care merge bine la antreuri, aperitive sau garnituri.
Va indemn s-o incercati si voi! Merita.

 

INGREDIENTE

  • 2-2,5 kg de dovlecei tineri
  • 50 g sare
  • 125 g zahar
  • 3-4 catei usturoi
  • 1 lingura rasa piper
  • 125 ml otet 9%
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 legatura marar (optional)
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de dovlecel la borcan:

Dovleceii ii spalam si ii taiem in 4 pe lungime, apoi feliute.


Adaugam usturoiul zdrobit, sarea, zaharul, piperul si amestecam.


Adaugam otetul, patrunjelul si mararul tocat.


Amestecam de 4 ori timp de o ora , o data la 15 minute.


La utlima amestecare, vom sesiza ca dovleceii au lasat suficient lichid.


Umplem borcanele de 800 ml (sterilizate in prealabil) tasam pana iese la suprafa lichidul lasat.


Inchidem borcanele cu capace sterilizate si le sterilizam inca 15 minute din momentul cand a aparut primul clocot in apa.


Din cantitatile de mai sus rezulta 4 borcane.

TIPS-URI

1

Alegeti dovleceii tineri

2

La conservare adaugati doar sare neiodata

3

Se poate consuma imediat la masa dupa o ora de la preparare sarind peste sterilizare

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de dovlecel la borcan" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (11)

dantes 1

28.07.2020, 09:56

Interesanta!

mirela0911 1

28.07.2020, 18:22

Cred ca e tare buna!

katty 1

29.07.2020, 12:15

Super!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

katty

9600 puncte

MotanLaOale

6821 puncte

indrea_ms

4550 puncte

Rocsi

4514 puncte

Panacris

4121 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salata mediteraneana, cu paste, ton, rosii cherry si pesto

de RODIMUR 7

la 14:33

Dulceata de afine si mure

de katty 6

ieri la 18:01

Tarta cu branza, porumb, ton si spanac

de katty 6

ieri la 17:52

RETETA RECOMANDATA
Vinete conservate pentru iarna