Salata de icre

de Adi in Salate, 27 Sep 2015 | 1199 vizualizari

 

Daca am avut pofta de salata de icre, a trebuit sa-mi fac, intrucat Meri era tare ocupata cu prepararea conservelor, dar bineinteles, sub indrumarea ei.
A iesit tare buna daca a fost preparata de mine! :D

 

INGREDIENTE

  • 100 g icre de hering
  • 250 ml apa
  • 5 linguri gris
  • 350-400 ml ulei
  • 2 linguri apa minerala
  • zeama de la 1/2 lamaie
  • 1 ceapa mai mica
  • sare dupa gust
Portii: 20
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de icre:

Se pune apa la fiert cu putina sare, iar cand incepe sa clocoteasca se adauga grisul in ploaie.

Se amesteca bine pana cand se ingroasa ca o budinca, apoi se lasa sa se raceasca.

Se mixeaza icrele adaugand cate putin gris si cate putin ulei, dar si zeama de lamaie, pana cand isi maresc consistent volumul.

Cand salata incepe sa se ingroase o stropim cu apa minerala de cateva ori, astfel iese mai pufoasa.

Se toaca ceapa marunt si se adauga in salata de icre, apoi se mai potriveste de sare si se da la frigider pentru 20-30 de minute inainte de servire.

 

 

RETETA IN IMAGINI

Salata de icre-0
Salata de icre-1
Salata de icre-2
Salata de icre-3
Salata de icre-4
Salata de icre-5
Salata de icre-6
Salata de icre-7
Salata de icre-8
Salata de icre-9

COMENTARII (15)

Gicuta69

Gicuta69 1

28.09.2015, 14:28

Super!!

Rux

Rux 1

28.09.2015, 20:32

Preferata mea...ce pofta mi-ai facut! Wow!

Andreea Caroline

Andreea Caroline 1

29.09.2015, 09:22

Big like

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!