Salata de icre

de mihaelar63 in Salate, 14 Apr 2018 | 1345 vizualizari

 

 Pentru ca pestele ce-l achizitionam proaspat mai are din cand in cand icre profit sa prepar o gustoasa salata de icre.
"Bunatati de Paste"

 

INGREDIENTE

  • 250 g icre
  • 250 g ulei floarea soarelui
  • 100 ml lapte
  • 50 ml apa minerala 
  • zeama de la 1/2 lamaie 
  • 1 felie paine alba
  • 1 ceapa mica alba
  • sare
  • piper
  • masline, ardei rosu, ceapa verde pentru decor
Portii: 4
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de icre:


  1. Icrele se curata de pielite.

  2. Am dat icrele cate 15 secunde succesiv la cuptorul cu microunde pana au inceput sa-si schimbe culoarea.

  3. Imi plac icrele mai "pregatite '' nu chiar crude.

  4. Aceasta operatiune se poate face si pe bain -marie, dar la microunde merge mai rapid.

  5. Painea se inmoaie in lapte, apoi se scurge.

  6. Ceapa se taie foarte marunt sau se razuieste.

  7. Incepeti cu bucata de paine care se sareaza, se pipereaza si se amesteca cu ceapa. Acriti cu zeama de lamaie.

  8. Frecati painea cu ulei in fir subtire ca la maioneza. Dupa ce ati pus jumatate din ulei se aduga icrele si apa minerala.

  9. Apa minerala subtiaza si face salata pufoasa.

  10. Cand amestecul are aspect de emulsie se pune si restul de ulei amestecand.

  11. Daca doriti o salata pufoasa folositi mai mult ulei si inca putina apa minerala.

  12. Mie imi place ca salata de icre sa nu fie foarte uleioasa si sa aiba consistenta.

  13. Gustati si sarati, condimentati sau acriti daca mai este nevoie.

  14. Decorati si serviti cu legumele preferate. Noi am avut masline negre si ardei rosu.

  15. Salata de icre se poate servi pe feliute de paine prajita sau pe felii de legume.


Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Apa minerala subtiaza si face salata de icre mai pufoasa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de icre" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (11)

dantes 1

15.04.2018, 08:21

Bune!

mirela0911 1

15.04.2018, 09:53

Si eu am salata de icre, mai nou tot mereu trebuie sa le fac copiilor! foarte bune!

kytz 1

16.04.2018, 06:35

Numai bună de întins pe pâine!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

4153 puncte

mihaelar63

3228 puncte

mirela0911

3166 puncte

 Adi

3000 puncte

Constelatialeu

2333 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Salata de icre