Salata de laptuci cu vinete-specific arabeasca

de Mihaela11_jo in Salate, 23 Iul 2011 | 3619 vizualizari

 

O salata in care dulceata vinetelor alterneaza cu gustul acrisor al laptucilor.
Am vazut aceasta reteta la canalul arab culinar de 24/7 numit "FATAFEAT"

 

INGREDIENTE

  • 1 legatura laptuci  
  • 2-3 vinete mici( sau o vanata de marime mijlocie)  
  • 1 ceapa rosie  
  • 2 rosii de marime medie  
  • 1 lamaie de marime medie  
  • 2 linguri de miere de albine  
  • ulei de masline virgin  
  • sare dupa gust  
  • piper proaspat macinat dupa gust
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de laptuci cu vinete-specific arabeasca:

Vinetele se curata de coaja , se taie in felii de cca 2cm si se sareaza; se lasa 10 minute , apoi se storc bine de apa.

Se incinge intr-o tigaie mai adanca( de tip wok) uleiul de masline si se calesc vinetele pana iau o culoare aurie.

Se scot pe hartie absorbanta de bucatarie .

Se spala laptucile si se aseaza pe un platou.

Rosiile se taie si se aseaza pe laptuci.

Ceapa rosie se taie pestisori si se presara peste rosii, apoi se adauga vinetele calite.

Se prepara o vinegreta din ulei de masline virgin,sucul de lamaie,sare,piper  si 2 linguri de miere.

Se toarna peste salata inainte de servire.

Pofta buna!

 

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de laptuci cu vinete-specific arabeasca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (17)

Panacris 1

11.06.2014, 08:56

Valclaudia 1

10.10.2014, 06:43

arata bine!!

mihaelar63 1

22.10.2014, 18:12

Ce bine arata , vreau si eu
Interesanta specie de laptuci . Eu precis aici nu am sa gasesc . Mie imi pare ca seamana cu frunzele verzi de mazare sau de bob

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!