Salata de linte, pipote de rata confiate si varza pak choy

de Catalina L in Salate, 19 Mai 2018 | 1434 vizualizari

 

Prima mea reteta de salata de linte, ce deliciu si ce descoperire surprinzatoare lintea blondă :)
Lintea blonda este ideala pentru retete orientale, indiene si are o usoara aromă de castan si un gust un pic dulce. Este cultivata în principal în Turcia și Canada.
Am acompaniat-o de varza chinezeasca pak choy.
Varza chinezeaza este considerata a fi una dintre cele mai vechi legume cultivate din intreaga lume, cele mai populare soiuri fiind pak choy si bok choy. Este un adevarat deliciu si o adevarata bomba de vitamine.
Am folosit apoi pipote de rata confiata - adica deja gatite in grasime de rata cel putin 15 minute la temperatura potrivita pentru a nu le rumeni.
 
https://blogulluicatalina.blogspot.com/2018/04/salata-de-linte-pipote-de-rata-confiate.html

 

INGREDIENTE

  • 200 g de linte blondă
  • 1 foaie de dafin
  • 6 foi frumoase de varza mica Pak Choï
  • 5 linguri ulei de masline
  • 2 linguri otet de vin
  • 1 lingurita mustar de Dijon
  • sare, piper
  • 300 g de pipote de rata confiate
  • 2 c à s de ghimbir confiat (facultativ)
  • o mana de nuci maruntite
Portii: 3
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de linte, pipote de rata confiate si varza pak choy:

Spalati lintea sub apa rece.


Gatiti lintea 20 - 25 minute cu foaia de dafin, incepeti gatirea in apa rece si sarati la sfarsit.


Scurgeti si lasati sa se raceasca un pic, lintea trebuie sa ramana calduta ca sa absoarba bine sosul.


Preparati sosul vinaigrette (amestecati uleiul, otetul, mustarul cu un pic de sare si piper).


Preparati varza: indepartati foile, spalati-le bine, indepartati tija alba, scurgeti de apa si taiati foile verzi in lamele.


Amestecati varza cu sosul si dati deoparte.


Taiati fin lamelele de ghimbir confiat.


Reveniti intr-o tigaie pipotele confiate la foc potrivit, colorati-le usor.


Amestecati lintea calduta cu varza si sosul vinaigrette.


Adaugati ghimbirul, nucile maruntite si pipotele caldute.


Puneti sare, piper amestecati si serviti imediat.


Pofta Buna !


Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de linte, pipote de rata confiate si varza pak choy" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

5.6L Digital TimeSelect

- 29 %
699.99 lei
499.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (8)

Rahela Velicu 1

20.05.2018, 21:12

kytz 1

21.05.2018, 07:32

Super!

dantes 1

23.05.2018, 11:07

Buna!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

6801 puncte

katty

5273 puncte

mirela0911

4925 puncte

Rocsi

4319 puncte

RODIMUR

2677 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec cu mere si scortisoara
  • 11

    L

  • 12

    MA

  • 13

    MI

  • 14

    J

  • 15

    V

  • 16

    S

  • 17

    D

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Varza murata in 3 ore