Salata de primavara cu cocos si rodie

de RuxyRux in Salate, 13 Mar 2014 | 1625 vizualizari

 

O bijuterie de salata :) sanatoasa si gustoasa...pentru aceasta salata minunata m-a inspirat o draga prietena :) Mimi...iti multumesc :)

http://hrana-vie.blogspot.be/2014/03/salata-de-nuca-de-cocos-o-reteta-din.html

 

INGREDIENTE

  • salata verde
  • untisor
  • leurda
  • spanac
  • ceapa verde
  • o rodie
  • o nuca de cocos
  • o lingurita mica de miere
  • zeama de lamaie
  • o lingurita mustar cu bobite natural( Tecuci)
  • o lingurita ulei de masline
  • o lingurita otet( de mere sau Modena, sau de care doriti)
  • sare de mare( sau roz Himalayana)dupa gust
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de primavara cu cocos si rodie:

Nuca de cocos se curata, din cele trei gauri una cedeaza imediat, o intepam cu un cutit cu varf ascutit si apoi folosindu-ne de un pai o largim si scurgem zeama printr-o strecuratoare intr-un vas mic.


O invelim in hartie( pergament) apoi intr-un servet de bucatarie si cu un ciocan o spargem in bucati (Mai avem varianta sa o lovim de ciment). Indepartam usor coaja groasa. Coaja mai subtire se va indeparta si ea destul de usor daca o vom desface in bucati mai mici( atentie la cutit). Cu o lingurita sau un cutit scobim miezul pe care il vom taia in fasii sau cum dorim. Partea ramasa cu coaja subtire o vom pune in blender si impreuna cu zeama scursa si strecurata si cu o cana de apa vom face laptele de cocos. Strecuram laptele de cocos printr-o sita si nu aruncam pulpa, o vom folosi la dus ca pe un scrub grozav si delicios :).


Pentru vinegreta vom avea nevoie doar de o cana de lapte de cocos, restul il bem ca atare sau cu cacao...vai ce gustos este!


Rodia o lovim numai pe jumatate cu o lingura de lemn un minut pentru a indeparta semintele de coaja alba, apoi o taiem cu grija si scoatem bobitele pe o farfurie. Din jumatatea nelovita vom stoarce sucul printr-un storcator de lamaie.


Punem la blender laptele de cocos, impreuna cu sucul de la o jumatate de rodie, mustarul, lamaia, otetul, mierea, uleiul de masline si sarea.


Spalam si curatam salata, spanacul, leurda, untisorul apoi taiem totul cum dorim.


Intr-un castron mare, punem salata, spanacul, leurda, untisorul, ceapa verde tocata, nuca de cocos bucati, bobitele de rodie si stropim din belsug cu vinegreta delicioasa, apoi ne bucuram de salata in toata splendoarea ei ...




...de aici a venit si inspiratia ...


http://hrana-vie.blogspot.be/2014/03/salata-de-nuca-de-cocos-o-reteta-din.html

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de primavara cu cocos si rodie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (47)

RuxyRux 1

14.03.2014, 17:12

Multumesc Taniuta!

RuxyRux 1

14.03.2014, 17:13

Iti multumesc Simona, sper sa iti placa!

Panacris 1

15.04.2015, 17:14

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Evantai cu legume
  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Piept de pui umplut cu legume

de oanapl 5

ieri la 23:26

Somon la cuptor cu 4 garnituri

de Oana 8

ieri la 18:24

Snitele din muschi de porc in crusta de cascavea cu mustar si pesmet

pe 21.09 la 21:46

RETETA RECOMANDATA
Salata de primavara