Salata de scrumbie

de adasev12 in Peste, 8 Noi 2013 | 1708 vizualizari

 

soacra mea face salata de scrumbie cruda, dar eu n-am indraznit ...asa ca am " copt-o" putin, in mirodenii...

 

INGREDIENTE

  • o buc scrumbie intreaga
  • o ceapa potrivita
  • 2-3 lg pasta de rosii ( eu am de casa, cu ceapa si busuioc)
  • patrunjel verde
  • pt marinarea scrumbiei:
  • 1 l apa
  • 2 foi de dafin
  • piper boae
  • o lg-ita oregano uscat
  • 3 lg otet balsamic sau otet aromatizat( eu am facut de mine)
  • 2-3 lg ulei ( indicat cel de masline)
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de scrumbie:

Apa impreuna cu foile de dafin, boabele de piper, oregano si otetul se pun la foc si se dau in clocot

Intre timp se  curata scrumbia, se taie capul si se lasa  in jumatati.

Se ia de pe foc apa si se pune scrumbia in ea, se acopera  si se lasa asa vreo 15-20 min. sa se patrunda cu aromele.

Se scoate apoi pe farfurie si dupa ce se racoreste putin se taie bucatele.

Se curata ceapa si se taie de asemenea marunt, se pune peste scrumbie, se adauga pasta de rosii si patrunjelul verde tocat.

Se amesteca usor.Eu nu am adaugat sare, scrumbia fiind sarata.

Se portioneaza in 2  farfurii si se pune uleiul peste ea.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de scrumbie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (9)

MotanLaOale 1

08.11.2013, 23:41

babi5 1

09.11.2013, 08:45

Panacris 1

10.11.2013, 09:06

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Rux

Rux 9

12420 puncte

oanapl

8690 puncte

Rocsi

8420 puncte

Constelatialeu

7600 puncte

mihaelar63

5970 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!