Salata de tortellini si sos de iaurt

de Corinuta in Salate, 25 Iul 2010 | 4542 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 250 g paste tortellini
  • 1/2 lamaie
  • 1 catel de usturoi
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 legatura busuioc
  • 150 ml smantana
  • 150 ml iaurt
  • 1 lingurita mustar iute
  • 1/2 lingura ulei de masline
  • piper alb macinat
  • sare de mare
  • frunze de salata
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de tortellini si sos de iaurt:

Se fierb pastele tortellini al dente intr-o cantitate suficienta de apa cu sare, apoi se clatesc cu apa rece si se strecoara.

Intre timp se spala lamaia cu apa fierbinte si se sterge. Se da coaja pe razatoarea fina si i se stoarce sucul. Se curata si se piseaza usturoiul. Se spala verdeturile, se zvanta si se toaca marunt.

Se amesteca bine smantana cu iaurtul, mustarul si uleiul de masline, se adauga verdeturile tocate, usturoiul, coaja si zeama de lamaie. Se condimenteaza cu sare si piper.

Se amesteca pastele cu crema de iaurt. Se spala frunzele de salata, se zvanta  si se impart pe farfurii. Se aseaza salata de tortellini pe frunzele de salata si se serveste imediat. Se potriveste cu paine neagra proaspata.

 

TIPS-URI

1

Lamaia poate fi stoarsa mai usor daca se inteapa cu o furculita si se roteste.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de tortellini si sos de iaurt" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (17)

Bucataras Medi 1

26.07.2010, 14:11

foarte buna.................

Corinuta 1

26.07.2010, 16:15

Mersi Medi!

Xandrinne 1

20.04.2015, 17:33

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L