Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Vinetele coapte le decojim si le tocam marunt, apoi le punem intr-o sita la scurs. Ceapa o taiem marunt si o calim in putin ulei. Pregatim maioneza: amestecam ambele galbenusuri cu jumatatea de lingurita de mustar, apoi adaugam treptat ulei, pana obtinem cantitatea dorita de maioneza. Punem vinetele scurse intr-un castron, adaugam maioneza peste ele si omogenizam. Adaugan apoi ceapa calita si scursa de ulei si condimentam cu sare dupa gust.
Servim salata pe paine, alaturi de castraveti si rosii.
Pofta buna!
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult