Salata de vinete

de Ligia Bxl in Salate, 28 Apr 2014 | 6502 vizualizari

 

Imi place salata de vinete tare mult,nu cred ca m-as satura vreodata :)

 

INGREDIENTE

  • 6-7 vinete
  • 2 fire ceapa verde
  • 1 ceapa rosie mica
  • sare
  • maioneza facuta in casa(din 1 galbenus,mustar si ulei)
  • patrunjel uscat ptr decor
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete:

Am copt vinetele in aragaz se pot face pe o plita pe flacara dar eu nu am aragaz cu gaz :D.

Le-am lasat la racit intr-o strecuratoare de plastic,apoi le-am curatat de coaja si le-am mai lasat in aceeasi strecuratoare sa se scurga zeama din ele.

Dupa ce s-au scurs bine le-am toacat marunt pe un fund cu un cutit de lemn sau plastic (nu trebuie sa fie din metal pentru ca se amarasc si cand le puneti in castron sa fie tot din plastic).

Am taiat ceapa marunt si am pus-o in vinete, apoi am facut maioneza astfel: am frecat galbenusul bine cu mustarul intr-un singur sens si am turnat ulei putin cate putin,oul,mustarul si uleiul trebuie sa fie la temperatura camerei,nu reci.

Dupa ce s-au legat toate se pune peste vinete,se incorporeaza si se sareaza dupa preferinte.

Se pot manca pe paine si cu felii de rosii cu sare.

Pofta buna!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Exotica cu smochine, rodie si caramel

ieri la 14:11

Reteta de lemon cake, in stilul meu

pe 30.09 la 22:51

Reteta de baclava cu nuca

de RODIMUR 8

pe 26.09 la 23:50

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Caty 2

pe 25.09 la 21:18

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2064 puncte

Rocsi

1874 puncte

oanapl

1159 puncte

Gherca Daniela

1136 puncte

Bya Ralu

1124 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de vinete cu ceapa si usturoi