Salata de vinete albe cu iaurt si susan

de mihaelar63 in Salate, 29 Sep 2015 | 3871 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Toata lumea isi prepara baba ganousul acela mai exotic. eu in lipsa de pasta tahini [stiu -stiu ca puteam sa-l manufacturez] am preparat vinetele cu susan si ulei de susan. Despre vinetele albe v-am mai spus cat de mult imi plac : coaja subtire, gust placut "ne-piscacios"!!!

INGREDIENTE

3 vinete cu coja alba
100 ml iaurt slab
1 lingura ulei susan
2 linguri ulei Omega 3
3 linguri codite ceapa tocate
1 lingura patrunjel verde tocat
2 linguri susan
sare
piper alb

mihaelar63

Bucataras Suprem

21 imi place 25comentează

0 reteta favorita

Taguri: salata, vinete albe, iaurt, susan, retete Salate

Portii: 4

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete albe cu iaurt si susan:

Vinetele se spala , se sterg si se inteapa cu o furculita din loc in loc.
Se pun la cuptor 15-20 minute pana incep sa se inmoaie.
Scoteti vinetele din cuptor si sectionati-le in partea superioara . Cu ajutorul unei linguri scoateti miezul.
Tocati vinetele pe planseta de lemn, preferabil tot cu un tocator de lemn special pentru vinete. Daca nu aveti cu un cutit inoxidabil.
Amestecati vinetele tocate cu sare si iaurt.
Adugati verdeturile si incorporati uleiul amestecand cuo furculita [ miscare descendent-ascendenta ].
La sfarsit se presara deasupra seminte de susan.
Serviti salata de vinete alaturi de legumele preferate.
Eu am presarat la servire si putina feta .

TIPS-URI

Vinetele se toaca pe planseta de lemn cu tocator special din lemn sa nu se oxideze. Daca nu aveti folositi un cutit cu lama inoxidabila !!!

Uleiul de susan are o aroma specifica puternica adugati pe rand si gustati pentru a stabili cum va place.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete albe cu iaurt si susan" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Salata de vinete albe cu iaurt si susan-0

Salata de vinete albe cu iaurt si susan-1

Salata de vinete albe cu iaurt si susan-2

Salata de vinete albe cu iaurt si susan-3

Salata de vinete albe cu iaurt si susan-4

Salata de vinete albe cu iaurt si susan-5

Salata de vinete albe cu iaurt si susan-6

Salata de vinete albe cu iaurt si susan-7

Salata de vinete albe cu iaurt si susan-8

Salata de vinete albe cu iaurt si susan-9

Salata de vinete albe cu iaurt si susan-10

Salata de vinete albe cu iaurt si susan-11

Salata de vinete albe cu iaurt si susan-12

Recomandari pentru tine si casa ta

Filtru DoubleShot pentru Prima Latte II

69.99 Lei

Adauga in cos

Pachet 48 pungi pentru vidat alimente 20x35.6 cm

- 13 %

149.99 lei

Adauga in cos

Vas cuptor, capac, fonta emailata, 6.6L, oval, rosu

- 17 %

599.99 lei

Adauga in cos

Filtru SingleShot cu perete dublu pt. Barista Mini

69.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Bucataras 6

Reteta de sandwich cu salata de oua si somon afumat

de Bucataras 6

Reteta de conopida cu iaurt grecesc

de papabundetot 1

Salata de ghebe

de lavinia24 1

Salata de primavara

COMENTARII (25)

Panacris 1

30.09.2015, 11:33

Valclaudia 1

08.12.2015, 20:24

parca am in fata ochilor un tablou Si-mi plac la nebunie vinetele. Ai notat ideea, sper!

mihaelar63 1

09.12.2015, 00:39

Cum sa nu Claudito Vinete servim

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de Gherca Daniela 5

Reteta de tort cu ciocolata si cafea

de RODIMUR 8

Reteta de tort Lamaita

de Rocsi 9

Reteta de tort cu crema de cafea si crema de fructe de padure

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu zmeura, banane si 50 de primaveri

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu coacaze rosii si albe

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu jeleu de zmeura si de ness

de RODIMUR 8

Reteta de tort cu ciocolata si crema de mascarpone

de Catalina L 8

Reteta de tort cu ciocolata, mere si crema de castane

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.