Salata de vinete cu ardei copti si ciuperci

de Dya Daniela Andrei in Salate, 29 Aug 2015 | 2051 vizualizari

 

Nu stiu cine a dat startul retetei, cert este ca mi-a placut tare tare mult! Vina o poarta Andreea :)

 

INGREDIENTE

  • 4 vinete
  • 2 ardei capia rosii
  • o ceapa potrivita
  • un borcanel cu ciuperci conservate
  • maioneza (pentru care ne sunt necesare:
  • un galbenus crud,
  • un galbenus fiert tare
  • ulei cat cuprinde;
  • optional smantana si patrunjel verde/busuioc)
  • sare si piper dupa gust
  • busuioc proaspat
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu ardei copti si ciuperci:

Coacem vinetele si ardeii capia pe o tava de aragaz. Se curata apoi de coaja si se lasa la scurs intr-o sita sau pe un plan inclinat.


In tot acest timp, tocam ciupercile (Optional. Eu le-am pastrat intregi) si le rumenim usor in putin ulei. Adaugam ceapa tocata si o calim usor.


Separat pregatim maioneza.


Tocam apoi vinetele si taiem in cuburi mici ardeii copti. Le adaugam peste maioneza impreuna cu ciupercile si ceapa rumenite.


Potrivim de gust cu sare si piper si presaram busuiocul proaspat tocat.


Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Optional se pot adauga 2-3 catei de usturoi bine pisati si coriandru macinat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu ardei copti si ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (19)

Rocsi 1

30.08.2015, 19:53

Suna bine de tot

Gicuta69 1

31.08.2015, 09:54

tare gustoasa!

Dya Daniela Andrei 1

06.09.2015, 12:32

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Oana

8060 puncte

AlexTeacher

7030 puncte

Rocsi

6130 puncte

AnaDavid

5540 puncte

Constelatialeu

5390 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Gogonele murate in saramura
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Salata de telina cu maioneza