Salata de vinete cu ardei copti si ciuperci

de Dya Daniela Andrei in Salate, 29 Aug 2015 | 2269 vizualizari

 

Nu stiu cine a dat startul retetei, cert este ca mi-a placut tare tare mult! Vina o poarta Andreea :)

 

INGREDIENTE

  • 4 vinete
  • 2 ardei capia rosii
  • o ceapa potrivita
  • un borcanel cu ciuperci conservate
  • maioneza (pentru care ne sunt necesare:
  • un galbenus crud,
  • un galbenus fiert tare
  • ulei cat cuprinde;
  • optional smantana si patrunjel verde/busuioc)
  • sare si piper dupa gust
  • busuioc proaspat
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu ardei copti si ciuperci:

Coacem vinetele si ardeii capia pe o tava de aragaz. Se curata apoi de coaja si se lasa la scurs intr-o sita sau pe un plan inclinat.


In tot acest timp, tocam ciupercile (Optional. Eu le-am pastrat intregi) si le rumenim usor in putin ulei. Adaugam ceapa tocata si o calim usor.


Separat pregatim maioneza.


Tocam apoi vinetele si taiem in cuburi mici ardeii copti. Le adaugam peste maioneza impreuna cu ciupercile si ceapa rumenite.


Potrivim de gust cu sare si piper si presaram busuiocul proaspat tocat.


Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Optional se pot adauga 2-3 catei de usturoi bine pisati si coriandru macinat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu ardei copti si ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Clipper 41mm W/Beard

- 33 %
299.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (19)

Rocsi 1

30.08.2015, 19:53

Suna bine de tot

Gicuta69 1

31.08.2015, 09:54

tare gustoasa!

Dya Daniela Andrei 1

06.09.2015, 12:32

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mirela0911

11040 puncte

Rahela Velicu

9810 puncte

Constelatialeu

9520 puncte

Lau

Lau 9

9430 puncte

MotanLaOale

9050 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Dovlecei crocanti
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

RETETA RECOMANDATA
Salata de ridiche alba