Salata de vinete, cu iaurt grecesc si susan

de mihaelar63 in Salate, 31 Iul 2017 | 681 vizualizari

 

 Mi-am pus cam de multisor ochii pe salata aceasata http://www.kfetele.ro/salata-de-vinete-cu-iaurt-grecesc-si-susan . Am mai vazut asemenea salata orientale  de vinete cu pasta de susan.  Complicat , dom'le. Simplu este sa pui semintele de susan, mai ales ca-mi place nota crocanta ce o da salatei.  Imi plac mult salatele de vinete, mai ales ca am inlocuit definitiv maioneza care contine mult ulei multe calorii, cu iaurt grecesc cremos. 

 

INGREDIENTE

  • 3 vinete [ 1 kg ]
  • 3 catei usturoi
  • 3 linguri seminte de susan
  • 2 linguri ulei masline
  • 1 legatura patrunjel verde
  • 200 gr iaurt grecesc cremos 10%
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete, cu iaurt grecesc si susan:


  1. Se coc vinetele [ eu am acasa o tigaie teflonata mai veche pe care o folosesc doar in acest scop ] -ideal ar fi pe gratar. Pun si un capac deasupra ca sa grabesc coacerea.

  2. Intep vinetele cu o furculita si le pun pe o planseta pe care o pun in plan inclinat. Astfel se scurge usor zeama din ele.

  3. Curatati vinetele de coaja cat sunt calde si lasati-le sa se raceasca.

  4. Tocati vinetele si le puneti intr-un bol incapator.

  5. Curatati usturoiul si-l tocati marunt.

  6. Se spala patrunjelul, se zvanta si se toaca marunt.

  7. Peste vinete, se pune usturoiul, sare, piper, iaurt.

  8. Omogenizati compozitia cu ajutorul unui tel.

  9. La sfarsit, se aduga patrunjelul tocat si semintele de susan.

  10. Gustati si sarati /piparati daca mai este nevoie.

  11. Serviti salata de vinete cu iaurt si susan rece, decorata cu seminte de susan si patrunjel proaspat.


Pofta buna !!!

 

TIPS-URI

1

Serviti salata de vinete cu iaurt si susan, rece.

2

Inlocuiti painea cu felii de ardei. Astfel veti consuma mai putine calorii.

3

Este deosebit de fina si te surprinde placut cu contrastul dintre finetea salatei cu iaurt combinata cu semintele de susan crocante.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete, cu iaurt grecesc si susan" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (9)

dantes 1

02.08.2017, 12:45

Buna!

Catalina L 1

06.08.2017, 20:30

buna salata ta

noiinbucatarie 1

09.08.2017, 17:18

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mirela0911

9160 puncte

Rocsi

7810 puncte

RODIMUR

7490 puncte

oanapl

7120 puncte

Constelatialeu

6700 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Salata cu piept de pui si ciuperci