Salata de vinete, cu iaurt grecesc si susan

de mihaelar63 in Salate, 31 Iul 2017 | 2529 vizualizari

 

 Mi-am pus cam de multisor ochii pe salata aceasata http://www.kfetele.ro/salata-de-vinete-cu-iaurt-grecesc-si-susan . Am mai vazut asemenea salata orientale  de vinete cu pasta de susan.  Complicat , dom'le. Simplu este sa pui semintele de susan, mai ales ca-mi place nota crocanta ce o da salatei.  Imi plac mult salatele de vinete, mai ales ca am inlocuit definitiv maioneza care contine mult ulei multe calorii, cu iaurt grecesc cremos. 

 

INGREDIENTE

  • 3 vinete [ 1 kg ]
  • 3 catei usturoi
  • 3 linguri seminte de susan
  • 2 linguri ulei masline
  • 1 legatura patrunjel verde
  • 200 gr iaurt grecesc cremos 10%
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete, cu iaurt grecesc si susan:


  1. Se coc vinetele [ eu am acasa o tigaie teflonata mai veche pe care o folosesc doar in acest scop ] -ideal ar fi pe gratar. Pun si un capac deasupra ca sa grabesc coacerea.

  2. Intep vinetele cu o furculita si le pun pe o planseta pe care o pun in plan inclinat. Astfel se scurge usor zeama din ele.

  3. Curatati vinetele de coaja cat sunt calde si lasati-le sa se raceasca.

  4. Tocati vinetele si le puneti intr-un bol incapator.

  5. Curatati usturoiul si-l tocati marunt.

  6. Se spala patrunjelul, se zvanta si se toaca marunt.

  7. Peste vinete, se pune usturoiul, sare, piper, iaurt.

  8. Omogenizati compozitia cu ajutorul unui tel.

  9. La sfarsit, se aduga patrunjelul tocat si semintele de susan.

  10. Gustati si sarati /piparati daca mai este nevoie.

  11. Serviti salata de vinete cu iaurt si susan rece, decorata cu seminte de susan si patrunjel proaspat.


Pofta buna !!!

 

TIPS-URI

1

Serviti salata de vinete cu iaurt si susan, rece.

2

Inlocuiti painea cu felii de ardei. Astfel veti consuma mai putine calorii.

3

Este deosebit de fina si te surprinde placut cu contrastul dintre finetea salatei cu iaurt combinata cu semintele de susan crocante.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete, cu iaurt grecesc si susan" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

4.7L Digital HingedLid

- 25 %
599.99 lei
449.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (9)

dantes 1

02.08.2017, 12:45

Buna!

Catalina L 1

06.08.2017, 20:30

buna salata ta

Rahela Velicu 1

09.08.2017, 17:18

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mihaelar63

4879 puncte

Rocsi

4490 puncte

Constelatialeu

4267 puncte

Lau

Lau 9

4125 puncte

lucy2002

4033 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Sarmalele padurarului (de post)
  • 05

    J

  • 06

    V

  • 07

    S

  • 08

    D

  • 09

    L

  • 10

    MA

  • 11

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Salata de avocado cu crema de branza