Salata de vinete cu maioneza

de Alexandra Burz in Aperitive / Garnituri, 6 Aug 2013 | 1249 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 3 vinete
  • 2 galbenusuri
  • o lingurita mustar
  • 500 ml ulei de floarea soarelui
  • 1 ceapa medie
  • sare
Portii: 8
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu maioneza:

Vinetele se coc pe plita, intorcandu-se de pe o parte pe alta din cand in cand


Intre timp pregatim maioneza: punem cele doua galbenusuri intr-un bol adanc cu mustarul.


Mixam usor cu mixerul si aceeasi directie turnand treptat uleiul pana devine o compozitie consistenta.


Vinetele coapte se curata de coaja, se clatesc cu putina apa rece pentru a nu ramane resturi pe ele.


Se lasa la racit.


Cand sunt destul de reci se toaca bine atat vinetele cat si ceapa (eu ceapa am facut-o cu blanderul)


Se amesteca, dupa care se adauga maioneza si sarea dupa gust amestecand usor de sus in jos pentru a nu se taia maioneza.


Se servesc proaspete cu rosii :)



POFTA BUNA!!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu maioneza" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (8)

MotanLaOale 1

07.08.2013, 08:58

Rocsi 1

07.08.2013, 12:01

Buna

Bya Ralu 1

27.08.2013, 19:51

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mirela0911

9780 puncte

oanapl

8920 puncte

RODIMUR

8820 puncte

Rocsi

7100 puncte

Valclaudia

5880 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cartofi pufosi preparati la cuptor
  • 17

    MI

  • 18

    J

  • 19

    V

  • 20

    S

  • 21

    D

  • 22

    L

  • 23

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Salata de vinete cu maioneza