Salata de vinete orientala

de Rux in Salate, 17 Mai 2016 | 2765 vizualizari

 

 Altceva decat salata de vinete cu care ne-am obisnuit, merita o sansa... un preparat extrem de gustos!

 

INGREDIENTE

  • 1 vanata mare
  • 1 catel de usturoi( mare)
  • 1 rosie
  • 1 ceapa
  • 1 lingurita zeama de lamaie
  • 2 linguri ulei de masline
  • 2 linguri pasta de susan (tahina)
  • o lingura ulei de susan
  • un praf de cumin (chimion)
  • patrunjel cret tocat
  • sare dupa gust
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete orientala:

Vanata se inteapa peste tot cu un cutit si se coace la cuptor aproximativ o ora. Usturoiul se coace si se scoate imediat (maxim 10 minute).

Cand vanata este gata, se taie in doua si cu o lingura se scoate miezul intr-un vas de mixer.

Se adauga, tahina, zeama de lamaie, o lingura de ulei de masline, o lingura de ulei de susan si se mixeaza. Se pune ceapa, rosia tocata, sarea, cuminul si se mixeaza pana la omogenizarea completa.

Se asaza compozitia intr-un vas, se decoreaza cu ulei de masline si patrunjel.

Mancati pasta cu lipie si daca doriti adaugati susan.

 

 

RETETA IN IMAGINI

Salata de vinete orientala-0
Salata de vinete orientala-1
Salata de vinete orientala-2
Salata de vinete orientala-3
Salata de vinete orientala-4

COMENTARII (25)

dantes

dantes 1

04.06.2016, 06:38

Buna!

Zebra

Zebra 1

04.06.2016, 16:47

Sunt de acord cu totul, in afara de decoratul cu ulei de masline care e gretos! Zebra.

Rux

Rux 1

04.06.2016, 23:00

Multumesc!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!