Salata Floare din cartofi, cu ardei copti si masline

de RODIMUR in Salate, 1 Apr 2019 | 896 vizualizari

 

Mai ales în post mâncăm multe salate, pentru că sunt gustoase, recomandate și rapid de făcut, iar astăzi pentru acest fel de preparat m-am gândit să valorific câțiva ardei capia copți, de la congelator. Rezultatul a fost o salată foarte gustoasă, căreia dulceața plăcută a ardeilor capia i-a dat un gust deosebit.

 

INGREDIENTE

  • 4 cartofi roz, medii
  • 4-5 ardei capia copți (de la congelator)
  • 75-100 grame de măsline
  • 2-3 fire de ceapă verde
  • 2-3 linguri de ulei de măsline
  • 1 lingură de oțet balsamic (opțional)
  • sare
  • piper
  • oregano
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata Floare din cartofi, cu ardei copti si masline:

Ardeii capia se scot de cu seară de la congelator și se pun într-o strecurătoare, pentru ca decongelându-se, să lase toată zeama.


Cartofii se spală și se pun în apă rece, la fiert. Când sunt gata, se lasă să se răcorească, se curăță de coji și se taie rondele, cu grosimea de aproximativ 1 cm.


Se curăță, se spală și se taie rondele codițele de la ceapa verde, iar capetele se păstrează, pentru decor.


După ce s-au decongelat, ardeii capia se taie fâșii.


Se pun rondelele de cartofi în platou, sub formă de floare, se presară sare și piper, după care se pun radial, fâșiile de ardei capia.


Se decorează cu măsline întregi și rondele, ca și cu ceapă verde. Se presară oregano și se toarnă uniform, peste toată suprafața, uleiul de măsline.

 

TIPS-URI

1

Folosiți cartofi roz, care-și păstrează forma la fiert și nu se sfărâmă.

2

Folosiți ceapă verde, care nu este prea iute și are un gust mult mai bun decât cea galbenă. Eventual puteți folosi ceapă roșie, care nu este iute.

3

Folosiți măsline cărnoase, mai puțin sărate.

4

Puteți folosi ulei de floarea soarelui, dacă nu vă place uleiul de măsline, care este puțin cam amar.

5

Cine dorește, poate folosi și oțet balsamic.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata Floare din cartofi, cu ardei copti si masline" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 10 %
999.99 lei
899.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (33)

RODIMUR 1

02.04.2019, 19:05

Îți mulțumesc frumos, Ancutsa, pentru apreciere!

-Licurici- 1

03.04.2019, 08:19

Ce bine arata!

RODIMUR 1

03.04.2019, 09:01

Îți mulțumesc frumos, Laura!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

7845 puncte

Constelatialeu

5535 puncte

RODIMUR

3785 puncte

lucy2002

3519 puncte

Rocsi

3467 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ștrudele cu mere

de Ancutsa 5

ieri la 17:10

Piure de năut cu sos de ceapă

de Ancutsa 5

ieri la 17:02

Coșulețe cu nucă

de Ancutsa 5

ieri la 16:57

Plăcintă cu carne și ciuperci și aluat de pizza

de Ancutsa 5

ieri la 16:51

Mamaliguta in straturi

ieri la 12:15

RETETA RECOMANDATA
Salata orientala