Salata Gazpacho

de Toamna07 in Salate, 6 Iul 2012 | 3289 vizualizari

 

Pentru mine aceasta salata apetisant colorata este suprema ; maxim de vitamine,maxim de sanatate!:)
La origine este vorba de o supa dar se prepara si ca salata , diferenta dintre acestea doua o face cantitatea de suc de rosii ce se adauga la finalul preparatului.
Se serveste foarte rece .
O specialitate spaniola ,mai precis din Andaluzia, o salata foarte usor de preparat ce nu necesita fierbere si este foarte potrivita pentru zilele calduroase .

 

INGREDIENTE

  • 1 mango
  • 1 avocado
  • 1 lingurita de ghimbir ras
  • 1 rosie mare,carnoasa si dulce sau 3 rosii mai mici
  • 200 g telina
  • 3-4 castraveti mici
  • 1 ardei gras galben
  • zeama de la o jumatate de lamaie
  • 3 linguri de ulei de masline extravirgin
  • 100 ml suc de rosii de buna calitate
  • 1 legatura de patrunjel
  • frunze de salata
  • sare si piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata Gazpacho:

Acum , hai sa o pregatim:


Taiati castravetii in jumatati, pe lungime,apoi taiati-l in felii rotunde . Spalati rosia ,apoi taiati-o in felii pe care le injumatatiti. Fructele de avocado si de mango se decojesc,se curata de samburi si se taie in felii. Telina o curatati si o taiati ,cu ajutorul cutitului pentru curatat morcovi,in fasii subtiri si lungi . Tocati patrunjelul marunt si stoarceti lamaia. Spalati frunzele de salata si le uscati. Ghimbirul se curata foarte usor cu lingurita si apoi se rade mic. Toate ingredientele,legumele si fructele,cu exceptia frunzelor de salata,se pun intr-un castron mare.Adaugati uleiul ,zeama de lamaie,sucul de rosii,sarea ,piperul si ghimbirul .Amestecati bine .


Frunzele de salata se aranjeaza pe farfurii si pe fiecare se pune cate o portie din salata pe care tocmai am pregatit-o .


Serviti cu paine ciabatta .


Sa aveti pofta de sanatate si gust !

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata Gazpacho" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (6)

MIUTA 1

08.07.2012, 00:41

Ce bine arata

Toamna07 1

08.07.2012, 10:36

Angelina_Elena 1

23.08.2012, 21:49

faina idee!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Panacris

7901 puncte

Rocsi

7830 puncte

RODIMUR

7772 puncte

 merisor

4954 puncte

Gherca Daniela

4740 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Drob de miel
  • 16

    MA

  • 17

    MI

  • 18

    J

  • 19

    V

  • 20

    S

  • 21

    D

  • 22

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Placinte basarabene (foioase) de post, cu cartofi, ceapa verde si marar

de RODIMUR 5

ieri la 22:53

Mamaliguta cu busuioc si parmezan preparata la wok

ieri la 21:36

Mancare de cartofi cu afumatura de porc la Multicooker Crock-Pot Express cu gatire sub presiune

de Adi 4

ieri la 20:41

Desert tort de post Excelent

de RODIMUR 5

ieri la 17:23

RETETA RECOMANDATA
Avocado cu salata de cruditati si creveti