Salata turceasca de vinete cu nuci, rodie si menta

de mihaelar63 in Salate, 9 Dec 2019 | 1031 vizualizari

 

 Saptamanal aproape, imi place sa am pe masa salata de vinete. Bineinteles ca in inedite si felurite combinatii. De data aceasta am incercat o salata turceasca cu nuci, rodie si menta.

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete
  • 5 linguri ulei masline
  • 4 linguri iaurt gras
  • 3 linguri nuci
  • 2 catei usturoi
  • 2 linguri seminte rodie
  • 2 linguri zeama lamaie
  • 2 linguri patrunjel verde tocat
  • 1 lingura menta verde tocata
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata turceasca de vinete cu nuci, rodie si menta:


  1. Vinetele se inteapa din loc in loc cu furculita , se ung cu ulei de masline si se prajesc intr-o tigaie sub capac pana se inmoaie .

  2. Aceasta operatiune se desfasoara foarte repede si veti obtine dupa ce curatati coaja , miez de vanata frumos , curat si alb .

  3. Tocati jumatate din cantitatea de vinete , pisati usturoiul .

  4. Dupa ce se racesc , vinetele se toaca marunt cu uncutit de lemn sau cu unul de metal inoxidabil .

  5. Nu folositi robotul sau blenderul vertical . Riscati sa zdrobiti semintele vinetelor si s-ar putea sa dea salatei un gust amarui sau prea intepator .

  6. Intr-un bol se amesteca iaurtul , zeama de lamaie , uleiul de masline si sarea pana la omogenizare .

  7. Adugati menta, patrunjelul ,nuca tocata si vinetele . Amestecati .

  8. Gustati si sarati sau acriti daca mai este nevoie .

  9. Decorati la servire salata de vinete cu restul de nuca , semintele de rodie si menta verde .


Pofta buna !!!!!

TIPS-URI

1

Dupa ce se racesc , vinetele se toaca marunt cu uncutit de lemn sau cu unul de metal inoxidabil .

2

Nu folositi robotul sau blenderul vertical . Riscati sa zdrobiti semintele vinetelor si s-ar putea sa dea salatei un gust amarui sau prea intepator .

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata turceasca de vinete cu nuci, rodie si menta" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (24)

oanapl 1

10.12.2019, 23:01

Ce combinatie interesanta!

-Licurici- 1

11.12.2019, 11:37

dantes 1

19.12.2019, 12:56

Interesanta!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

katty

5202 puncte

Panacris

4841 puncte

Rocsi

4199 puncte

RODIMUR

3311 puncte

mirela0911

3310 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Oua umplute cu pate de casa
  • 15

    J

  • 16

    V

  • 17

    S

  • 18

    D

  • 19

    L

  • 20

    MA

  • 21

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Vinete aperitiv

de RODIMUR 7

ieri la 20:03

Gem de gutui cu lavanda

ieri la 16:45

Supa gulas la slow cooker Crock Pot

de katty 6

pe 19.10 la 19:48

Desert tort cu crema de mascarpone cu frisca si afine

de RODIMUR 7

pe 19.10 la 13:36

RETETA RECOMANDATA
Salata Waldorf