Salau cu orez si naut

de Veronica22 in Salau, 8 Dec 2014 | 1447 vizualizari

 

Mancarea este foarte simpla si se gateste foarte rapid.

 

INGREDIENTE

  • 4 buc salau
  • sare si piper
  • ulei pentru prajit
  • Pasta de naut:
  • 1 conserva de naut
  • 1-2 tije de telina
  • 2 linguri ulei de masline
  • 100 ml supa de legume
  • 1 catel usturoi
  • Garnitura de orez:
  • 1 cana orez
  • 1 ceapa
  • 3 cani supa de legume
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salau cu orez si naut:

Pestele curatat de solzi si intestine se fileteaza.Se lasa cu piele.Portionam apoi bucatile de peste(eu le-am taiat in jumatate. Se sareaza si pipareaza si se lasa cateva min dupa care se pune la prajit in tigaia incinsa in putin ulei.Prajim pestele pe partea cu pielea prima data si apoi il intoarcem .


Pasta de naut:


Tijele de telina se toaca marunt si se calesc in ulei de masline.Punem apoi nautul din conserva peste telina in tigaie si mai adaugam si supa de legume.Lasam sa mai fiarba cam 10-15 min.Adaugam la final si usturoiul tocat foarte marunt.Punem nautul cu telina intr-un vas mai adanc pentru a putea pasa compozitia.Eu am preferat sa nu fie o pasta extrem de fina,de aceea au ramas in pasta si mici bucatele de telina.


Garnitura de orez:


Calim ceapa tocata marunt in putin ulei de masline,adaugam orezul si supa de legume.Fierbem la foc mic pana cand orezul a absorbit aproape tot lichidul.Acoperim vasul si il mai lasam 5 min.Daca este necesar mai adaugam sare in timp ce gatim orezul.


Servim pe farfurie orez alaturi de pasta de naut si bucati de peste prajit.O feliuta de lamaie,cativa stropi de zeama de lamaie peste naut si peste vor da savoare preparatului.

 

TIPS-URI

1

salau,naut,orez,

Daca ti-a placut reteta noastra "Salau cu orez si naut" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (5)

mirela0911 1

09.12.2014, 14:40

Ksenya 1

09.12.2014, 18:56

imi place

babi5 1

17.12.2014, 19:41

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!