Samosa cu pui

de RoXx in Aperitive / Garnituri, 25 Apr 2014 | 5073 vizualizari

 

O reteta indiana delicioasa si usor de preparat.

 

INGREDIENTE

Pentru aluat :

  • 50 ml ulei de floarea soarelui
  • 100 ml apa
  • un praf de sare
  • 30 gr faina de porumb
  • 250 gr faina de grau

Pentru umplutura :

  • 200 gr piept de pui dezosat
  • 1 ardei chili verde
  • cateva fire de coriandru proaspat
  • 30 gr pudra de curry
  • 15 gr pudra de ghimbir
  • sare
  • piper
  • 1 ceapa mare
  • 3-4 catei de usturoi
  • 30 ml ulei de floarea soarelui
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Samosa cu pui:

Prepararea aluatului : Se amesteca bine toate ingredientele intr-un bol pana ce se formeaza un aluat moale si se lasa 20-30 de min sa se odihneasca.

Prepararea umpluturii : Pieptul de pui se fierbe in apa cu sare si piper.Cand este gata , se da prin blender impreuna cu ceapa si usturoiul.Coriandrul si ardeiul chili se toaca marunt.Intr-o tigaie incinsa se pune uleiul si ceapa si se lasa 1-2 min.Peste,se pune si pieptul de pui , usturoiul , coriandrul si ardeiul . Se asezoneaza, se pun si condimentele si se lasa 5 min la foc mediu.

Aluatul se imparte in 4 bile si se intinde fiecare in strat subtire si forma patrata. Fasia se imparte in 4 patrate mai mici . Intr-un patrat se pune o lingurita din umplutura , se da pe margini cu apa amestecata cu faina si apoi se unesc colturile pentru a forma un triunghi. Se formeaza toate astfel si se lasa pe o tava cu faina sub ele pentru a nu se lipi. Se prajesc in ulei incins cate 1 min pe fiecare parte pana se rumenesc. Pofta buna !

TIPS-URI

1

cine nu mananca iute poate renunta la ardeiul chili

2

aluatul se poate face si fara faina de porumb

3

la prepararea aluatului cantitatea de faina difera , in functie de calitatea ei

Daca ti-a placut reteta noastra "Samosa cu pui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (29)

RoXx 1

26.04.2014, 10:35

multumesc

MIUTA 1

26.04.2014, 12:32

Suuuuuuper

RoXx 1

26.04.2014, 20:06

multumesc

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Briose Ferrero

de Rocsi 9

la 11:34

Desert prajitura cu urda si visine

de oanapl 7

pe 15.05 la 16:32

Desert prajitura cu dovleac, ciocolata si faina de cocos

de oanapl 7

pe 15.05 la 15:45

Desert prajitura cu blat din cocos si crema de vanilie

de dantes 5

pe 15.05 la 10:42

Desert cornulete umplute cu alune de padure

pe 14.05 la 21:27

TOP
utilizatori

oanapl

3564 puncte

Constelatialeu

1651 puncte

dantes

1646 puncte

Bya Ralu

1303 puncte

mirela0911

1250 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Samosa cu pui